Como todos os rótulos da Fuller's, esta cerveja esbanja elegância e mostra como características principais, o equilíbrio e a delicadeza. Então se você gosta apenas de cervejas porretas, passe longe dessa.
A elegância passa da beleza do rótulo para o líquido, de coloração dourada, com tons um pouco mais escuros, com boa translucidez. O creme é destaque. Se forma em abundância, com média duração e coloração branca, levemente "suja".
No nariz vem aromas florais bem pronunciados, que me lembraram muito o Saaz (pesquisei mais a fundo e realmente a receita leva o lúpulo tcheco), além de um herbáceo que aparece mais discretamente. O malte continua as sugestões de notas delicadas de biscoito e mel. As leveduras trazem notas bem sutis de frutado, que me lembrou maçã. Para quebrar essa delicadeza há um fundinho de alho e metalizado, que acabaram contribuindo negativamente, para o que seria uma deliciosa fragrância.
O paladar continua suave e equilibrado. A entrada vai mostrando notas de ésteres de maçã e a sensação de mel provocada pelo malte. Ambos são sobrepostos pelo sabor de frutas cítricas (talvez tangerina). O lúpulo aparece que mais força (mesmo que ainda moderada) no final, com um amargor muito bem inserido. O sabor residual é bem curto, mas sem deixar de ser interessante. Uma combinação de maltes que mistura sensações levemente defumadas e adocicadas, com um amargor de fundo. Há presença notável de metal no retrogosto, o que acabou prejudicando um pouco.
Mantendo o padrão de qualidade Fuller's, essa Blond Ale traz um caráter muito refrescante e pouco marcante, dando a sensação de quase não ter passado pela boca, o que instiga a querer repetir o gole.
Cerva degustada na casa do meu amigo e companheiro de degustações Denny Souza.
Ontem após o joguito do Brazil.
Sem comentários esta cerva de sabor bem marcante de mel e cheiro de mel tbm só o creme é pouco persistente,no resto vou tomar denovo foi simplesmente supreendente esta cerva.
Essa já está na minha top list.
Show ! Durante a degustação, elogiei o sabor dessa breja varias vezes. Deliciosa.
Sabores e aroma em perfeita união.
Ao abrir, percebi um doce aroma que me lembrou mel. Malte adocicado em mel e muito levemente lupulado. Há tempos nao tomava uma cerveja tao interessante. Mesmo eu, pessoalmente, não sendo apreciador de Blond Ale, essa cerveja me desconcertou.
Sem palavras, no estilo dela, é uma SHOW !
100% de Drinkability !
English golden ale com a qualidade Fuller's - ou seja, muita elegância e harmonia num conjunto leve, refrescante, acessível ao paladar e fácil de beber. Uma cerveja leve, para se beber aos montes (lá na fonte, onde ela é barata, entenda-se) e muito bem feita, que não deixa a peteca cair. Na taça, mostrou uma cor dourada média, bem transparente, com creme denso, de volume e persistência medianos. No aroma como no sabor, o notável desta pequena loirinha da Fuller's é a harmoniosa coreografia executada pelos maltes e lúpulos: o lúpulo traz uma boa complexidade, com notas florais recendendo a flor de laranjeira, um certo condimentado nobre lembrando ervas finais e um toque cítrico de tangerina; enquanto o malte traz um perfil marcante de mel. Se, no aroma, predomina o perfume do lúpulo, no sabor o malte ganha a frente, mas, em contrapartida, o cítrico lupulado se acentua para quebrar o peso do malte. Um bailado sincronizado e bem-ensaiado. Há, sim, um fundo meio oleoso do DMS (milho verde) que acaba prejudicando a delicadeza do conjunto - vá lá, é como aquela pisada meio desequilibrada que prejudica um passo importante da coreografia do casal. No paladar, a proposta é ser uma cerveja suave, sem se mostrar muito marcante, que agrada mais do que impressiona: a entrada é suavemente adocicada, abrindo um gostoso amargor de fundo e finalização e voltando a uma certa riqueza maltada e adocicada ao final. Final que, curiosamente, desenvolve uma lembrança suave de carvão ou madeira queimada ao lado das notas de mel e laranja, mas suave, sem agredir. O corpo é leve sem ser aguado. No conjunto, uma cerveja bem agradável e fácil de beber, que apresenta o mesmo tipo de complexidade que outras pale ales, mas que não traz o mesmo amargor característico, buscando um pouco mais de suavidade. Pelo perfil de maltes e lúpulos, ela lembra um pouco a IPA da mesma cervejaria (mas menos seca e amarga, evidentemente), muito embora a seleção de lúpulos seja diferente. Quem estiver atrás de algo mais marcante poderá se decepcionar; mas se você abraçar a proposta de uma cerveja suave mas interessante, não irá se arrepender. Fico imaginando que deva ser um rótulo com bom potencial para "cervangelização".
