cerveja para quem gosta de lupulo, com creme beje, pouco persistente, com bom aroma de malte, florais e talvez um cassis pelo adocicado. No sabor, caramelo, toffe e com retrogosto breve e bem lupulado. Boa breja.
Ótima Bitter, coloração ambar de espuma bege pouco persistente. Toques cítricos é possível de ser sentido, malte-caramelo. Realmente na taça fica linda, existem cervejas que ficam lindas na taça , até dá um pouco de dó para beber... Mas beber esta maravilha é divino.
Excelente bitter ale robusta, amarga e rica, cheia de presença com intensidade e equilíbrio entre maltes e lúpulos, sem abdicar de seu amargor característico. Na taça, mostrou uma bonita cor avermelhada-alaranjada, brilhante e cristalina, com espuma bege de volume e persistência medianas. O aroma é muito intenso e macante, ao mesmo tempo delicado e rústico, com destaque para a vigorosa combinação de lúpulos cítricos e frutados (grapefruit, frutas vermelhas) e levemente amadeirados, além de leve caramelo do malte e nota de mofo que lembra solo úmido. No sabor, o malte mostra sua força, riqueza e profundidade, com frutos secos dominantes, caramelo e, no final, pão e leve torrefação. Os lúpulos continuam lá. Domina o forte amargor, "guarnecido" pela doçura ne entrada e na finalização, gerando boa evolução. Final longo, que começa com maltes adocicados e depois deixa um amargor seco dominante. No final, o álcool confere presença ao conjunto. Corpo leve, com textura aguada e limpa e a leve carbonatação típica da escola inglesa valorizando a drinkability.
Interessante notar como a Fuller's domina magistralmente as variações de suas pale ales, com três receitas bem distintas nas figuras da London Pride, desta ESB (que inventou o estilo) e de sua India Pale Ale, todas extremamente equilibradas dentro de seus estilos. O que caracteriza esta ESB é seu perfil robusto, com maltes intensos bem equilibrados por lúpulos fragrantes. Trabalha bem com o constraste entre caracteristicas delicadas e rústicas - até o aroma de mofo (que em outras cervejas é apenas um off-flavor) contribui com a personalidade do conjunto.
Cerveja linda, com líquido vívido e alaranjado, bem forte. Espuma branca, pequena mas persistente. Aroma muito bom e evidente de malte, com um toque floral, lupulado. No sabor, malte, caramelo e uma sensação frutada e cítrica. Álcool bem inserido. O final é longo porém seco, com uma amargor no final da língua que fica até o próxima gole. Eu gosto muito da London mas esta, hoje, tomou seu lugar!
