Uma IPA muito equilibrada que somente os ingleses conseguem fazer. Delicada em todo seu corpo. Logo de cara um pequeno creme bege se forma no corpo e fica até o último gole, deixando marcas na lateral do copo. Líquido de cor alaranjada. Aroma de lúpulo floral e levemente cítrico (laranja e maracujá). Na boca sente-se o dulçor do malte com notas de caramelo e lúpulos que remetem a leve maracujá e laranja. Muito equilibrada, amargor sem exageros, retrogosto com amargor moderado, persistente e a vontade de quero mais. O álcool se apresenta aquecendo a garganta e corpo. Corpo médio.
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Âmbar escura, medianamente turva, já sugerindo ser uma cerveja de corpo denso logo ao ser despejada no copo.
Creme: Pouca formação de creme bege, persistente.
Aroma: Malte, caramelo, lúpulos terrosos.
Sabor: Adocicado do malte predomina ao longo do gole, no final apresenta-se levemente amarga e seca, com retrogosto longo que remete ao malte tostado.
-Aparência: Espuma média/alta, de boa persistência. Líquido âmbar, levemante opaco.
-Aroma: Lúpulos com notas florais, herbáceas, levemente resinosas e frutadas. Malte com caramelo, toffee e leve torrado.
-Sabor: Lúpulos com notas florais, resinosas e terrosas, dando um bom amargor. Maltes com caramelo e leve torrado. Final longo, amargo e levemente seco.
Boa breja. Começando pela garrafinha... linda, digna de menção.
Bem o que eu espero de uma IPA. O gosto permanece na boca por bastante tempo.
Graduação bem adequada, pra logo ficar legal... hehe
