Servido no pint nonic apresentou coloração marrom com reflexos âmbar e espuma bage de boa formação e ótima persistência. No aroma e no sabor temos caramelo, castanhas, uva passa e leve torrefação. Tem corpo médio para baixo, carbonatação adequada e textura aguada.
Espuma marfim clara com ótima formação e duração correta. O líquido, translúcido, apresentou bela tonalidade rubi forte com nuanças de âmbar. Carbonatação mediana.
Aroma simplório... caramelo, levedura, um traço de tosta. Na boca, as coisas melhoram: é simples, porém equilibrada; a levedura aparece mais, também se nota malte tostado, caramelo, toffee,, discreto amargor. Mais ao final o amargor se eleva um pouco, combinado com um toque salino, características que se estendem no retrogosto. Corpo mais para baixo do que médio, com excelente drincabilidade e constante sensação de refrescância.
Que fique claro: todas as características descritas se mostraram um tanto suaves, nada se destacou a ponto de causar admiração - e isso não é nenhuma surpresa, já que esta brown ale não foi criada com esse propósito.
Cerveja inglesa de "massa", simples, fácil. Um clássico que, certamente, deve muito de sua fama à sua história e tradição.
Cerveja de coloração âmbar escura, creme bege de média duração. Aroma maltado e com notas de caramelo, o sabor segue o aroma e apresenta um toque terroso, algo comum entre às cervejas inglesas, o lúpulo praticamente não aparece aqui. O corpo é médio e o final é seco e levemente adocicado.
