No aroma temos geleia de frutas escuras, frutas secas, ameixa em calda, baunilha, rum, toffe, melaço e leve vinho do Porto. Na boca as notas permanecem, com destaque para a textura licorosa e nuances de maçã com canela e cravo. Breja muito boa! Considerando o tamanho do envase, o estilo e a qualidade da receita, o custo benefício é bom.
Bom, confesso que bebi sem tanto apego a detalhes técnicos.
Tínhamos acabado de terminar uma produção caseira e ainda estava na hora do clássico Galo x Cruzeiro.
Linda no copo, marrom escura, com espuma de boa formação e média duração.
Madeira bem presente no aroma e no sabor . Álcool presente mas equilibrado.
Notas de vinho, caramelo, frutas secas e doce no aroma. Sabor super maltado, caramelado, leve tostado, frutado, toque herbal, leve amargor e final seco.
Ótima. Lembra um vinho doce no aroma e o sabor e gostoso, agradável , leve e cheio de sensações.
Outra inglesa para fechar essa terça de Carnaval. Desta vez é a STRONG SUFFOLK VINTAGE ALE.
Usando uma fórmula que mistura preparados novos e mais antigos, essa cerveja é um "Blend" de duas tradicionais ALE BPA com OLD 5X (esse preparo fica armazenado por 2 anos em barris de carvalho).
Com 6% de teor alcoólico, de cor rubi escura, espuma média e persistente. Maltada, nada amarga e com aroma levemente alcoólico.
Outra grande cerveja, com outra elegante garrafa e que merece ser degustada com calma e prazer... Não necessariamente nesta ordem.
