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Thornbridge Kipling

Francisco Lima 15 de Novembro de 2013
 
4.1 (2)
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Thornbridge Kipling

Informações

Álcool (%)
5.2% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Typical of a New Zealand Sauvignon Blanc wine, this wonderful South Pacific Ale has a great grassy nose with kiwi fruits in abundance. The wonderful fruity mouth gives way to a great bitter finish.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
5/5  (2)
Sabor 
 
16/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja de cor dourada bem clarinha, levemente turva, com excelente carbonatação, formou uma espuma de bolhas diminutas muito bonita, homogênea, branca e persistente. No aroma temos algo de uvas verdes, mel, lúpulos florais e maracujá. No sabor o dulçor do malte lembra biscoito champagne, sendo que esse dulçor vem com os lúpulos que remetem a uvas verdes, certo condimentado de difícil descrição, maracujá e abacaxi. Retrogosto seco com um amargor proeminente embora não muito potente e uma certa acidez. Corpo entre médio e leve com carbonatação abundante mas não excessiva. Muito gostosa, uma pale ale mais amarga que o normal, mas sem ser extrema, sabor diferenciado e que vale a degustação.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
clube do malte
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor dourada levemente turva com carbonatação aparente e uma espuma densa de boa duração que deixa alguns traços.
Aroma predominante de uvas frescas com toques de flores de maracujá, mel e malte biscoito.
Sabor do dulçor do malte balanceado com lúpulos frutados com notas de uvas verdes, coentro, maracujá, gengibre, guaraná, citrus e abacaxi. Retrogosto seco com um amargor elegante, um pouco ácido.
Corpo médio com carbonatação natural adequada com bolhas diminutas.
Eu fiquei enfeitiçado com a minha primeira Jaipur e Kipling que tinha provado há um tempo. Esta aqui não estava tão fresca então sofreu um pouco, especialmente no aroma. Mesmo assim é uma cerveja cheia de elegância, assertiva, balanceada a perfeição, e refrescante até mesmo em temperatura ambiente, com um drinkability enorme. Seus lúpulos Nelson Sauvin estão claramente expostos aqui.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4

Detalhes

Degustada em
03/Novembro/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Duke's Brew & Que em Londres
Preço
R$21,06
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