No copo: coloração negra, com média formação de creme fino e de excelente persistência.
Aroma: café, torrefação, notas de chocolate meio amargo.
Sabor: acompanha o aroma, com Dulçor leve e Amargor leve.
Sensação: Carbonatação média e Corpo leve.
Drinkability: média/alta.
Bela ceva. Quando estamos servindo, parece um chocolate. O creme tem uma persistência fantástica. Se você ainda não tomou uma Guinness ao menos uma vez na vida, corre lá e corrija isso!!!
Estilo irish dry stout
Boa carbonatação.
Boa formação de espuma, creme, bem cremosa, parece chantilly e de longa persistência.
Cor negra fechada
Aroma bem leve de torrefação com um fundo de café
baixíssimo corpo.
Sabor de malte torrado, café, bom amargo, leve dulçor, pouca acidez de media persistência.
Retrogosto amargo de café, levemente seco e de pouca persistência.
Excelente drinkability
Coloração negra-rubi, opaca, com ótima formação e persistência de espuma espessa e cremosa cor bronzeada. O aroma apresenta notadamente caramelo, malte cevada tostado, café e chocolate. O sabor acompanha o aroma com malte tostado balanceado com chocolate agridoce e café, prevalece caramelo.O amargor acaba diminuído em função dos outros componentes. Suave.
A carbonatação é baixa mas ainda assim é uma cerveja levemente refrescante, com alta drinkability.Cerveja bem harmonizada, no paladar é cremosa. No retrogosto inicialmente o chocolate agridoce e final levemente amargo. Uma das melhores do estilo.
