Hoppy Cat

- Coloração marrom acobreada.
- Espuma bege e perene, de média formação e boa duração, marcando as laterais da taça.
- Aroma de média para baixa proeminência, destacando-se caramelo e floral.
- Sabor o malte impera com notas de caramelo, ameixas, leves notas florais. Um sutil herbal no final.
- Textura oleosa, carbonatação baixa e corpo leve.

- Muito suave, mais malte que lúpulo. Altíssima drinkability, mas foi aquém das expectativas.

​Bem diferente do que eu bebi até hoje. Essa tem um chocolate vem pronunciaste. Levinha com e bem saborosa.
Aroma floral, caramelo e tutti-fruit. Sabor tostado, levemente cítrico, chocolate, terroso, café expresso,, amargor médio, toffe e leve doce.

No visual uma coloração marrom com pequena formação de espuma bege. No ofato notas doce de caramelo. No paladar notas de caramelo, leve torrado, cítrico e no final chocolate, no retrogosto um leve amargor.

Dos Apeninos do Lazio vem essa Cascadian Dark Ale que prima pelo equilíbrio com os lúpulos americanos cítricos e terrosos e os maltes apenas levemente tostados trazendo um surpreendente chocolate.
Na taça apresentou um líquido marrom escuro, nebuloso, com alguns sedimentos e um creme bege de boa formação e média persistência.
No aroma intensas notas cítricas, frutas tropicais, algumas resinas terrosas e uma base de caramelo suavemente tostado.
Na boca uma entrada de caramelo tostado, algumas frutas tropicais e um quê de chocolate. O final é suavemente amargo e terroso. Aftertaste persistente com toffee, chocolate, algumas frutas tropicais e algumas notas terrosas.
Corpo leve, carbonatação média e muito boa drinkability.
No conjunto uma cerveja equilibrada e muito tranquila de beber. Não há grandes destaques mas o conjunto é excelente.