Hitachino Nest Red Rice Ale

Cor âmbar talvez avermelhada com um dedo de espuma aerada de curta duração.
Aroma predominante com notas de morangos, dulçor do malte, saquê e algo de fumaça que depois foi embora.
Sabor com clara notas de chiclete de morango e saquê, banana, lúpulos picantes, toques de canela, chá com pêssego e algo de açúcar. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo leve com boa carbonatação. Álcool de 7% está bem escondido, apenas ajuda a complementar o sabor de saquê.
Uma Strong Pale Ale interessante e única com claras notas de morangos e saquê. Vale provar.
Ap.2,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5

No aroma temos açúcar queimado, morango, pimenta, chá de pêssego e nuances e vinho licoroso. Na boca as notas permanecem, complementadas por acerola, geleia de frutas vermelhas, cravo e canela. Interessante.

Acho que está classificada no estilo errado, não??

Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Âmbar com nuances avermelhadas, turva.
Creme: Boa formação de creme branco persistente.
Aroma: Frutado, com sugestões de banana e frutas vermelhas, caramelo, amadeirado e especiarias.
Sabor: Predominantemente adocicado, acompanhando o frutado presente no aroma, com um final de baixo amargor, curto e pouco seco, e de retrogosto que remeteu novamente as frutas vermelhas e aos temperos do aroma. De boa drinkability, o álcool não aparece, muito boa breja.