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Nøgne Ø Imperial Stout

Anderson Cesari
 
4.1 (5)
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Nogne imp stou.jpg

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
9% ABV
IBU
75
Ingredientes
Maris Otter, Munich, roasted barley, oat, black, and chocolate malt; Columbus and Crystal hops; English ale yeast, and our local Grimstad water.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
IMPERIAL STOUT 23°P 22 IBU 9% alc/vol

We think the Russian tsar would have liked his stout this way. A dark, rich ale in which a generous sweetness with roasted malt bitterness. Great with vanilla ice cream or dark chocolate.

Recommended serving temperature 10°C/50°F.

Ingredients: Maris Otter, Munich, roasted barley, oat, black, and chocolate malt, Columbus and Crystal hops, English ale yeast, and our local Grimstad water.

AWARDS: Gold at The Australian International Beer Awards (AIBA) 2010, and bronze in 2011.

Avaliações dos usuários

5 avaliações

5 estrelas
 
(0)
4 estrelas
 
(5)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (5)
Aparência 
 
4/5  (5)
Sabor 
 
16/20  (5)
Sensação 
 
4/5  (5)
Conjunto 
 
8/10  (5)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
30/Julho/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Presente
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Tão preta quanto possível com uma espuma densa e fina de cor caramelo escura e de curta duração.
Aroma com notas predominantes de chocolate com alto teor de cacau, bastante groselha e algo de alcaçuz. Toques de grãos chamuscados, grãos de café e melaço.
Sabor com notas predominantes de frutas escuras (jabuticaba, groselha, ameixa), cacau, especiarias, baunilha, grãos chamuscados, um pouco de cinzas, alcaçuz, melaço, levedura tipo giz, mocha, folhas de tabaco e terra. Retrogosto seco com um amargor que vem em maior parte de seus maltes torrados que insistem em ficar de prontidão.
Corpo robusto, enganosamente aparentando mais leve do que é, com carbonatação leve e bem viscosa. Álcool de 9% abv está incrivelmente bem escondido, ou simplesmente ausente. Uma Imperial Stout complexa em seu frutado escuro e torrado com um caráter forte sem ser lupulada em excesso. Execução perfeita, quem fez isso sabia exatamente o que estava fazendo. Seu dom está escondido nas entre linhas, tome seu tempo para degustar-la. Ela fica cada vez melhor com o aumento da temperatura.
Ela aguentou perfeitamente contra o tempo, ela tem 4 anos e falta 1 para sua data sugerida. Talvez perdeu um pouco da força do seu aroma.
Ap.4,25 Ar.4 Sab.4,5 Sens.4,5 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
02/Maio/2015
Envasamento
Onde comprou
Brewdog em Londres
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(Atualizado: 25 de Janeiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Café, chocolate amargo, cacau em pó estão presentes nessa breja de retrogosto longo e saboroso. RIS clássica, sem exageros e muito bem executada.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Sterk - Amsterdã
Preço
5.50 euros
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Texto em breve!

Detalhes

Degustada em
17/Agosto/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Coloração negra intensa com espuma marrom de excelente formação e duração. Aroma remetendo a chocolate, torrado, café e leve defumado. Amarguinha no sabor, novamente com tostado bem perceptível, notas de chocolate também aparecem, mas nada que possa surpreender. Final com amargor persistente, seco, convidativo, com café expresso no retrogosto.

Detalhes

Degustada em
10/Agosto/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Hooligans Beer Store - Cascavel, Pr
Preço
41,90
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