Moa Imperial Stout

Negra com média formação de espuma marrom. Aroma com notas de café, malte torrado, toffee, chocolate e discreto lúpulo. O álcool aparece, mas é no sabor que ele fica mais evidente, prejudicando um pouco o conjunto. Corpo de médio pra alto, final longo e bem maltado com retrogosto de café. Esperava mais dessa Imperial Stout.

Fico realmente sem graça de avaliar esta cerveja, porque sei que o conhecimento técnico que adquiri nestes poucos anos de apreciação da verdadeira cerveja, é muito limitado para aferir todos os atributos que com certeza esta breja tem. Mas vamos lá!
Totalmente negra, com creme marrom de boa formação e permanência. Linda.
Grande leque, com chocolate amargo, café, frutas escuras secas, baunilha e grande presença de amadeirado estão presentes no aroma. Ainda houve espaço para o lúpulo, com leve cítrico.
Na boca, café e chocolate logo reaparecem junto ao amadeirado, seguido de baunilha e torrefação. Amargor presente que ameniza o álcool, aperfeiçoando o conjunto.
Licorosa e de final longo. Por ser tão boa, não consigo dizer que tem pouca drinkability, apesar do peso e complexidade.
Esta neozelandesa é com certeza top 5 da minha lista.

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Aroma torrado, floral e mentolado. Sabor café, chocolate amargo, salgado, frutas secas, baunilha, leve defumado, pimenta do reino, amargor leve, bem seca e um fim levemente doce.
Interessante.

No aroma temos café, cacau em pó, torrado e nuances de madeira. Na boca as notas permanecem, somadas à Whisky, frutas secas, licor de cacau, nuances defumadas, baunilha e pelo amargor dos lúpulos. Boa RIS!