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Tuatara Aotearoa Pale Ale

Denis Conrado 29 de Outubro de 2016
 
3.8 (9)
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Tuatara Aotearoa Pale Ale

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5.8% ABV
IBU
46
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Produzida com 100% de lúpulos cultivados na Nova Zelândia que oferecem um novo perfil de sabor intenso. Essa cerveja foi responsável pela criação de uma nova categoria de cervejas: as New Zeland Pale Ale.

Aotearoa é o nome Maori (nativo neozelandeses) para a Nova Zelândia. Literalmente, a palavra significa "Terra da Grande Nuvem Branca". Essa é uma emblemática Pale Ale do novo mundo com excelentes avaliações no site Ratebeer e também em concursos internacionais como o Asia Beer Cup e o Brewers Guild of New Zealand Awards.

Compõe a Seleção do Clube WBeer para o mês de Novembro de 2016.

Medalhas:

2014 Asia Beer Cup - Light Ale – Silver
2014 Brewers Guild of New Zealand Awards - International Ale Styles – Gold
2013 Brewers Guild of New Zealand Awards - Silver
2013 Australian International Beer Awards - Other Pale Ale - Silver

Avaliações dos usuários

9 avaliações

5 estrelas
 
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3 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10  (9)
Aparência 
 
4/5  (9)
Sabor 
 
16/20  (9)
Sensação 
 
4/5  (9)
Conjunto 
 
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
WBEER
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma grande, um tanto cremosa, bolhas moderadas, branca e um tanto duradoura, deixa uma renda justa no copo. Clara e calma. Coloração dourada.
Aroma delicioso, malte entre leve e médio, um tanto cereais, traços de pão. Lúpulo entre médio e intenso, um tanto cítrico, meio kiwi, leve manga, traços de maracujá e resina. Álcool balanceado. Ainda leve frutas secas.
Sabor delicioso, longa duração, amargor moderado, reflete muito bem as notas lupuladas do aroma, em seguida aparece o malte, limpo, como o aroma, dando suporte.
Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, um tanto amargo e um tanto seco.

Destaque para o aroma e o sabor, com belo perfil lupulado em harmonia com o malte e o amargor na medida.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
WBeer
Preço
R$ 18,00
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Coloração dourada, translúcida, com espuma de média formação e rápida dissolução. Aromas frutados com notas de cítricas de abacaxi e maracujá. Sabores mais complexos, com base maltada e panificação, tostado bem sutil e então os toques mais cítricos. Carbonatação média e amargor médio, com boa refrescância.

Detalhes

Degustada em
20/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 12 de Dezembro de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Até o final dos anos 90, a Nova Zelândia possuía apenas duas cervejarias - ambas voltadas a rótulos de massa. Foi neste cenário que, em 2000, o engenheiro Carl Vasta inaugurou a Tuatara Brewing.

Localizada na Ilha Norte, a 55 Km da capital Wellington, a cervejaria conta com um 'tasting room' que - além das cervejas - oferece alguns pratos. Já quem procura uma experiência gastronômica completa pode encontrar na própria capital o pub "Third Eye", oficial da cervejaria.

O nome "Tuatara" se refere a um réptil parente dos lagartos que habita somente algumas ilhas da Nova Zelândia. Único representante da ordem "Sphenodontida", o animal é tido como um"fóssil vivo", pois pouco mudou desde o tempo dos dinossauros. Na língua nativa dos Maoris, "tuatara" significa "dorso espinhoso". Não por acaso, todas as garrafas da cervejaria são customizadas com uma textura que lembra a pele de um réptil.

AOTEAROA PALE ALE

"Aotearoa" (ou "terra da longa nuvem branca"), é o termo utilizados pelos nativos Maoris para se referir à Nova Zelândia. Genuína 'Pale Ale' local, sua receita utiliza ingredientes 100% neozelandeses, sendo quatro tipos de malte e quatro tipos de lúpulo ("Motueka", "Pacific Jade", "NZ Cascade", "Nelson Sauvin"). Amargor de 46 IBU.

Dourada e translúcida, forma três dedos de creme branco, consistente e persistente.

No nariz, nuances frutadas/florais de lúpulo fundem-se ao caráter abiscoitado do malte. Ecos de 'grapefruit' e lichia chamam a atenção.

Ao paladar mostra corpo baixo-médio e carbonatação suave. A doçura sutil do malte serve de palco para a expressão moderadamente amarga dos lúpulos cítricos/florais. Notas de 'grapefruit', casca de limão e biscoito encaminham-se rumo a um final equilibrado e refrescante.

'Pale Ale' redonda, adequada a qualquer momento. Provavelmente mais fresca reflita maior brilho dos lúpulos.

*Validade: 13/04/2017

Detalhes

Degustada em
11/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Clube Wbeer
Preço
R$ 25,00
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja de coloração dourada, totalmente translúcida com espuma alta, fofa e de boa duração, mas com pouca retenção no copo.
No aroma, toques frutados de pêssego, abacaxi e maracujá; notas doces de caramelo e alcaçuz com presença marcante de citrinos.
O sabor e mais complexo. Maltado e tostado bem presentes na boca, acompanhados de toques frutados do aroma e cítrico final de laranja.
Cerveja de corpo e carbonatação medianos. Amargor no limite, mas final seco, o que, na composição final, agride um pouco o palato.
Destaque para a apresentação: garrafa que imita o dorso de um crocodilo e tampa com olho de réptil. Muito legais.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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