Coloração preto translúcido com creme consistente e duradouro. Aroma intenso de café e malte tostado com início doce e final amargo, predominando o sabor do café. Álcool imperceptível. Gosto muito deste estilo de breja.
Ja vi e ouvi muita gente falar a respeito das das cervejas da Baltika com um certo tom preconceituoso, como tantas outras cervejarias eles produzem boas e mas cervejas, esta em especifico ganhou o titulo de Best Porter no World Beer Awards em 2009, nada mal para um pais que costumava vender cerveja em garrafa PET!
O visual da garrafa é bem bonito, propositalmente, para ajudar a cervejaria a criar o conceito de cerveja premium na Russia.
No copo a cor é quase petroleo, lembrando uma imperial, bem escuram com formaçao de espuma bege amarronzada.
O aroma leva malte chocolate e senti também açucar.
O sabor é doce, com chocolate, açucar e o lupulo vindo para arrematar o final, o alcool com 7% nao foi sentido e ajuda a dar harmonia ao conjunto.
Eu nao gosto muito do estilo, mas inegavelmente estamos diante de uma bela Porter, meu convite é que deixem o preconceito de lado e experimentem essa bela cerveja!
Uma cerveja melhor do que eu esperava. Garrafa incomum, não é bonita, mas é interessante. Me agrada a divisão das Baltikas em nºs. Esta é a primeira que degusto. No café não tão intenso quanto outros exemplares do estilo, lembra café médio na coloração. Espuma de 03 dedos, de média consistência e média duração. A coloração da espuma é creme amarronzado. Carbonatação média. Sabor agradável, marcante. Remete a fumo, café, pimenta, especiarias e alcaçuz. O álcool é sentido suavemente no aroma e no retrogosto, mas não prejudica o conjunto que é muito harmônico. Recomendada, sem dúvidas.
Apreciei bastante o aroma dessa porter, que lembra bastante um "melaço", só que mais sutil, e uma sensação de torrefação, de defumação de madeira. A Baltika 6 tem coloração bem escura, mas sem resíduos. No gosto, agradável, um frutado de uvas-passas bem suave, chocolate, toffee e malte torrado.
Peca um pouco no retrogosto, pouco persistente, e na falta de intensidade para o estilo. E os 7% de álcool não se fazem sentir, permanecendo escondidos no conjunto...
