Comentários

Eles adicionaram suco de pitanga na fervura, portanto qualquer microorganismo foi liquidado.

Será que essa pitanga não tinha um fungo não? rssss :P

Mas ela não leva bactérias nem brett pra ser wild. O que você chama de azedo foi influencia da pitanga! rsrs

Está duplicada a inserção no brejas. O certo é sem o G no final, HOPPIN.
A outra inserção, que está correta, é esta:

http://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/perro-libre-hoppin-hood

Você está totalmente correto Eduardo. A despeito do conhecimento, é muito bom poder dividir a experiência proporcionada ao degustar cada rótulo. E nós sabemos o quão singular cada experiência pode ser. Obrigado pelo comentário.

A análise está bem legal e completa, Daniel. Acho que o barato do Brejas é compartilhar nossas impressões fraternamente, sejam aquelas mais profissionais ou aquelas menos técnicas. A cerveja é bem boa mesmo; também curti bastante.

Amigo Evi. Acho que a informação de que essa cerveja tenha milho é equivocada. A não ser que o rótulo e o site da empresa estejam mentindo, essa cerveja é puro malte, não havendo a presença de cereais não maltados em sua elaboração.

O lance dessa breja é que ela não contém glúten - portanto é uma das únicas que podem ser consumidas por celíacos. Isso a deixa cara. Abs!

O estilo dela aqui no brejas está errado. Trata-se de uma Belgian Pale Ale, por isso o perfil diferente. Abs.

Nada como o passar do tempo para revisitar receitas que você não tinha curtido tanto.