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GRANDES ERROS em inclusões de novas cervejas!

Respondido por Diego Maciel no tópico Re: GRANDES ERROS em inclusões de novas cervejas!

Algumas diferenças que encontrei:


Brejas
Eisenbahn 5 - Amber Lager
Eisenbahn Dunkel - Schwarzbier
Baden Baden Bock - Traditional Bock
Baden Baden 1999 - Special/Premium Bitter
Baden Baden Golden Ale - Cream Ale

Larousse da Cerveja
Eisenbahn 5 - Vienna Lager
Eisenbahn Dunkel - Munich Dunkel
Baden Baden Bock - Maibock/Helles Bock
Baden Baden 1999 - Extra Special/Strong Bitter
Baden Baden Golden Ale - American Pale Ale


Qual estaria "mais" certo ????
11 anos 7 meses atrás #39481

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Respondido por Odimi Toge no tópico Re: GRANDES ERROS em inclusões de novas cervejas!

Não entendo muito de nomenclaturas, mas a respeito da Baden Bocks acho que o Larrouse da Cerveja se equivocou. Helles Bock seria uma bock mais clara e a bock da Baden é marronzona escura.
11 anos 7 meses atrás #39487

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Respondido por Luiz Felipe Malta Fernandes no tópico Re: GRANDES ERROS em inclusões de novas cervejas!

Nossa, de Maibock a Baden Baden Bock não tem nada... Tomei a Einbecker Ur-Bock Hell recentemente e são muito distintas entre si...

Essa Eisenbahn 5 como Vienna Lager está esquisitíssima também...
11 anos 7 meses atrás #39489

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Respondido por Alexandre Almeida Marcussi no tópico Re: GRANDES ERROS em inclusões de novas cervejas!

Vale lembrar que a classificação sempre depende do guia de estilos que está sendo usado como referência. Por exemplo, no caso da Eisenbahn 5 Anos, o guia do BA admite uma categoria guarda-chuva chamada "Amber lager" na qual essa cerveja poderia se enquadrar; já o BJCP oferece apenas a categoria "Vienna lager" como uma possibilidade. A Brooklyn lager (que é bastante semelhante no perfil organoléptico) é apresentada pelo produtor como uma "Vienna lager", por exemplo.

Uma solução para isso seria tomar uma decisão clara a respeito de qual guia de estilos vai ser seguido pelo Brejas - mas isso acaba excluindo os demais guias. Ou então criar um guia de estilos próprio, como faz o RateBeer - mas isso demanda um esforço adicional e pode confundir ainda mais. Não acho que haja saída fácil para isso.

Quanto às indicações do Morado, quem sou eu para julgar?, mas eu acredito que ele esteja equivocado em relação à Eisenbahn Dunkel, à Baden Baden Bock e à Baden Baden Golden Ale (que deveria ser "herb and spice beer", na minha opinião). Mas está certo em relação à Baden Baden 1999 (o equívoco, ao meu ver, é do Brejas).
ocrueomaltado.blogspot.com
Porque cervejas são boas para beber, mas também são boas para pensar
Last edit: 11 anos 7 meses atrás by Alexandre Almeida Marcussi.
11 anos 7 meses atrás #39492

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Respondido por Diego Maciel no tópico Re: GRANDES ERROS em inclusões de novas cervejas!

Achei no youtube uns vídeos onde um consultor da Eisenbahn faz uma explicação de cada uma das cervejas, e a classificação da Dunkel e da 5 é como está no Brejas mesmo:


Eisenbahn 5 - Amber Lager
Eisenbahn Dunkel - Schwarzbier

Inclusive no vídeo da Eisenbahn 5 ele explica a diferença entre Amber Lager e Vienna Lager..
11 anos 7 meses atrás #39498

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