Queria saber se esse termostato pode ser usado para medir a temperatura da mostura

Tenho tido dificuldade para ler com exatidão tendo maior confiabilidade nas rampas de aquecimento através de uma leitura direta na mostura, então desenvolvi um equipamento semelhante a este postado, onde utilizei um controlador de temperatura com termopar adaptado para suportar mergulhado a temperatura,também coloquei e uma luz indicativa de final da rampa (final de set point).
Em testes se demonstrou bem eficiente e preciso porem ainda não fiz o teste pratico o qual pretendo fazer logo , assim que tiver os resultados irei postar para ti com fotos.

valeu!