Faça como os belgas e não se preocupe tanto com os estilos.
Recentemente passei uma tarde com Dany Prignon da Fantome, que faz Saisons que são consideradas por muitos, as melhores saisons que existem.
Ele começou a me mostrar algumas cervejas novas e eu perguntei:
"É uma Saison também ?"
Ele me disse: "Não, eu faço cervejas que gosto, não me ligo a estilos mas todo mundo fala que é Saison".