Mosto turvo

A minha era para ser uma IPA. O gosto amargo pode estar relacionado com o tipo de lúpulo.

Paulo, minha bera ficou sensacional \m/

Valeu, ajudou a salvar minha bera.

Abraços

Saúde!
Agora está no fermentador uma imitação de stout, bem preta, com adição de café. Acho que vai ficar boa.
Abraço.

hehehehehee, você adicionou café ?
poderia me explicar melhor como é procedimento para adicionar o café ?
é moído ou em grãos ?

Eu vi alguém comentar que tinha colocado o pó junto com os maltes, mas passou na filtragem. Resolvi adotar o outro método, quer dizer, fiz um café bem forte (400 mil para 25 litros de mosto) e misturei no final da fervura.
Acho que exagerei na dose do malte black (usei 500 g) e ficou com muito sabor de queimado, mas ainda assim dá para sentir bem o café.
Faz só 4 dias que está fermentando, ainda tem muito que andar.

Humm, interessante, estou querendo, futuramente, fazer algo tipo "strong stout".

Valeu por essa dica.