Arquivo mensal de setembro 2008Page 2 of 3
Teve Confrade brejeiro que “matou” a tia-avó de quinto grau só pra ter motivo pra não aparecer à degustação. Houve choro, ranger de dentes e muxoxos generalizados. Mas tudo pela ciência: Na semana passada BREJAS fez uma degustação comparativa de oito rótulos das cervejas sem álcool disponÃveis nas gôndolas dos supermercados do paÃs, as quais tiveram [...]
Há cerca de uma década seria inimaginável discutir cervejas artesanais brasileiras numa página especializada. Apesar da profusão de iniciativas isoladas, a esmagadora maioria permaneceu passatempo doméstico alavancado pela popularização dos kits caseiros. As poucas iniciativas de maior fôlego produtivo que já haviam surgido ainda eram demasiado incipientes ou sofriam pela falta de distribuição.
Hoje parece ter [...]
Conforme anunciado aqui neste post, BREJAS fez uma degustação exclusiva das cervejas argentinas e uruguaias do estilo Pale Lager que já há algum tempo figuram nas prateleiras dos supermercados brasileiros. Foram testados 5 rótulos, e cada um dos 5 Confrades brejeiros que participaram da avaliação degustou a quantidade correspondente a um copo (tulipa) pequeno de cada breja. Vamos às impressões [...]
Já está no ar a segunda participação deste escriba, em nome do BREJAS, no Blog da Sociedade Baden Baden. No texto, discorro sobre a espuma das brejas, como é formada e outras curiosidades. Vale a pena ler e comentar.
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