Arquivos de tag para 'pão'Page 3 of 4
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No programa que foi ao ar ontem (04/09), a jornalista Fabiana Arreguy recebeu nos estúdios da rádio CBN-BH o grande mestre cervejeiro Paulo Schiaveto, o qual relata um pouco sobre a sua profissão, bem como a forma pela qual iniciou na carreira.
Para os leitores que desconhecem a fama do personagem, é [...]
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O programa que foi ao ar ontem (28/08) é o terceiro de uma série de colunas dedicadas a cervejeiros caseiros de Minas Gerais. O papo de hoje é com os homebrewers Paulo Furst e Roberto Aquino, que contam como iniciaram a atividade de elaborar brejas de estirpe em casa.
A coluna Pão [...]
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No programa que acaba de ir ao ar, tive a imensa honra de ser entrevistado pela jornalista Fabiana Arreguy, e dei algumas dicas sobre como degustar corretamente cervejas especiais.
No prólogo da entrevista, o grande cervejeiro Marco Falcone, da mineira Falke Bier, fala sobre a importância do BREJAS na “revolução cervejeira” que [...]
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Ouça também os demais programas da coluna PÃO & CERVEJA, que [...]
LÚPULO é o tema da coluna de hoje. A entrevista é com o mestre cervejeiro Werner Emmel, formado em Weihenstephan (Alemanha), que dá uma aula sobre a flor. Também participa Herbert Schumacher da Cervejaria Abadessa (RS). Duração: 7:31 min.
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A jornalista Fabiana Arreguy visita a Brasil Brau 2009 – Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja.Â
As entrevistas são com os cervejeiros Alexandre Bazzo (Cervejaria Bamberg), Sergio Fraga (Cervejaria Fraga), João Gilberto Vretel (Cervejaria Schornstein), Marco Falcone (Falke Bier), além de Cassio Piccolo (Bar FrangÓ) e Henrique Oliveira (ACervA Mineira). A duração [...]
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