O líquido formou uma pequena camada de creme marrom escuro de razoável persistência.
No aroma temos notas que remetem a café, baunilha, pistache, ameixas pretas, lactose e chocolate.
No sabor apresenta licor de cacau, pistache e chocolate ao leite, complementados por café, malte torrado, baunilha e ameixas pretas. Retrogosto de licor de cacau medianamente persistente.
Cerveja tem corpo denso, carbonatacao contida e textura oleosa/licorosa.
Servida na taça snifter por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e média persistência. No aroma temos café, baunilha, chocolate ao leite, pistache e ameixa em calda. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado, licor de cacau e leve toque salgado (provavelmente devido à grande quantidade de pistache empregada na receita). Tem bom corpo, carbonatação amena e textura um pouco licorosa. Maravilhosa.
