O líquido formou uma pequena camada de espuma de baixa persistência.
O aroma lembrou figos secos, caramelo, cacau, castanhas e damasco.
No paladar apresentou sabor de figos, caramelo, damasco, castanhas e chocolate amargo. Como complemento tivemos ainda suave malte torrado e café.
Cerveja de corpo médio, carbonatacao contida e textura oleosa e macia.
Servida na taça teku apresentou coloração marrom escura com espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos café, chocolate amargo, figos secos e malte torrado. Na boca as notas permanecem, com café ganhando destaque. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura aveludada. Excelente receita!
