Malheur 6

.

Uma excelente Blond.

A saga da cervejaria "Malheur" (que significa "infortúnio" em francês) começa em 1773, quando Balthazar De Landtsheer, antepassado dos atuais proprietários, montou uma cervejaria chamada “De Halve Maan”. O negócio foi herdado por seu filho e depois passado para o seu neto que em 1839 mudou o nome da cervejaria para "Brewery De Zon", ou "Cervejaria do Sol" - nascendo aí o alaranjado forte que se tornou símbolo da marca.

Durante a Primeira Guerra, as atividades da cervejaria foram interrompidas pela primeira vez.

Pouco antes da segunda guerra, o poço que fornecia água acabou sendo contaminado por nitratos, impedindo assim a produção de cerveja própria. Com isso, a cervejaria passou apenas a engarrafar e vender cervejas de outros produtores, estabelecendo parcerias com conterrâneos da "Westmalle", "Mechelen brewery Lamot" (extinta) e importando dos tchecos a "Pilsner Urquell". Após mais um interrupção no período da Segunda Guerra, a família De Landtsheer seguiu as décadas seguintes trabalhando no universo cervejeiro através do plantio e secagem de lúpulos, porém nunca se dedicando à produção de bebida propriamente dita. Com a morte de Adolf De Landtsheer em 1991, seu filho Manu De Landtsheer voltou a alimentar o sonho de reativar a cervejaria.

Finalmente em 1997 o sonho se tornou realidade. Instalada na cidade belga de Buggenhout sob o nome de "De Landtsheer" (mais tarde, "Malheur"), uma nova fábrica da família De Landtsheer foi construída, permanecendo ativa até os dias de hoje com suas notáveis cervejas.

Líquido dourado e translúcido que forma colarinho branco mediano, cremoso e duradouro - deixando ao redor da taça marcas que simulam uma fina renda.

Perfumado, o aroma revela inebriante caráter cítrico e floral, remetendo à lima, limão siciliano e flor de limoeiro. Suave traço de malte, pitadas de especiarias e leveduras belgas surgem de maneira mais discreta, como bons coadjuvantes.

Na boca apresenta corpo médio/baixo com elevada carbonatação e surpreendente sensação refrescante. O paladar essencialmente cítrico traz novamente reminiscências de laranja lima, flor de limoeiro e limão siciliano. Suave dulçor de malte acompanha toques de levedura, com amargor contido e singela acidez. O final seco, levemente fenólico e lupulado deixa na boca uma agradável sensação de limpeza.

Cerveja "leve" para os padrões belgas, muito oportuna até mesmo para o verão brasileiro.

Perto do vencimento, como recomendada por Mr. Jackson.
Cor dourada âmbar com dois dedos de espuma densa com boa duração.
Bom aroma de fermento de pão, laranjas que depois é substituido por limões sicilianos com um toque apenas um pouco condimentado.
Delicioso sabor que começa com uma sensação cítrica laranja-limão siciliano que se torna cada vez mais condimentada. Notas de levedura belga, mel, pimenta do reino e lúpulos herbáceos. Não é doce em demasia como a maioria da belgas são, obrigado.
Corpo leve com alta carbonatação efervescente.
Uma Belgian Ale que é refrescante e não cansativa, e ainda assim cheia de sensações interessantes.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.4 Sens.4 Cj.3,75

Líquido de coloração âmbar, translúcido. Creme de alta formação, consistência e persistência.
No aroma, notas florais e especiarias dominam. Há desprendimento de álcool. No sabor, frutas cítricas se sobressaem inicialmente, e se esvaem ao passo que toques leves de especiarias e florais aparecem. O final é seco e amargo leves. Carbonatação média-alta.
Malheur 6 não representa as Belgian Blonde Ale com explosão de especiarias e/ou frutas, mas sim uma breja equilibrada, de alta drinkability, muito agradável.