Servida no pint apresentou coloração preta com espuma marrom de ótima formação e excelente persistência; uma camada fina dura até o último gole. No aroma temos café, chocolate meio amargo, Nescau, baunilha, toques terrosos e leve torrefação. O sabor acompanha o aroma, complementado por caramelo, café pingado, uva passa e leve defumado. Ótima milk stout!
Líquido marrom escuro e opaco. Creme bege de boa formação, médias consistência e persistência.
Aroma é inicialmente ácido, acidez lática, lembrando iogurte, assomada por chocolate cremoso e café, e leve torrefação. No sabor, um sabor clássico leite com café, chocolate cremoso, e leve acidez no fundo. Final com textura sedosa, deixando todos os aspectos reminiscentes no paladar até o retrogosto, pedindo o próximo gole.
Esse rótulo está além das expectativas de uma excelente Sweet Stout, ou mais, Milk Stout, pois a sensação ácida do leite ou derivados foi uma sensação unicamente autêntica desse rótulo Mikkeller. Que proposta, impagável!
