Tupiniquim Red Ale

Cervejaria Tupiniquim, de Porto Alegre (RS), fundada apenas em 2013, mas já consolidada como uma das mais relevantes do país. Por dois anos consecutivos (2015-2016) foi eleita "melhor cervejaria do Brasil" no concurso que precede o "Festival Brasileiro da Cerveja" em Blumenau (SC).

RED ALE

Líquido avermelhado translúcido, formando um dedo de colarinho bege e cremoso de longa persistência.

Aroma suave de malte tostado/caramelizado com sugestão leve de açúcar queimado e uma lufada de lúpulo.

Na boca, corpo baixo, carbonatação gentil e textura relativamente cremosa. O sabor mantém a discrição aromática ao pincelar nuances de caramelização e alguma tosta. Reminiscências de pão de leite na chapa precedem sutil amargor terroso. Limpa e equilibrada, tem final seco com excelente drinkability.

Gosto muito da proposta da Tupiniquim em disponibilizar algumas cervejas de sua linha (Pilsen, Helles, Weiss e Red Ale) em garrafas grandes de 1 litro. São cervejas simples, bem executadas, de ótimo custo-benefício, feitas para serem bebidas pelas massas e não apenas "degustadas" por cervejeiros nerds que buscam novas experiências a cada rótulo. Temos assim uma 'Red Ale' sem firulas, gostosa e refrescante. Super recomendo!

Acobreada,translúcida,espuma bege fina com pequena formação mas que se mantem até o final;no nariz ,malte tostado,caramelo,notas amadeiradas e frutadas;sabor inicial tostado e adocicado com um leve amargor ao fundo,final seco,retrogosto adocicado,baixo corpo,boa carbonatação e "drinkability". Gostei,refrescante,fácil de beber,boa Irish Red nacional.

A melhor da familia Tupiniquim. É a única onde o ímpeto de exagerar no lupulo foi contido não estragando a breja.

Cerveja acobreada, espuma de boa duração, aroma de caramelo, tostado, madeira e frutas vermelhas, no sabor caramelo, malte tostado, leve frutado e gostoso amargor no retrogosto. Boa breja, achei bem equilibrada.