Coloraçãoo marrom com creme bege que se formou bem mas não segurou nada, sumiu completamente depois de cerca de 1 minuto.
Seu aroma é extremamente suave, traz biscoito, um leve torrado e algum caramelo.
No paladar faltou bastante corpo, mas mesmo assim é possivel perceber a tradicional banana passa comum no estilo e um leve dolçor de malte.
Gosto muito de cervejas tipo dunkel. Esta foi a primeira dunkel de trigo que provei.
A cor marrom terrosa e opaca, caiu como uma luva nos meus olhos, ou deveria dizer, como óculos perfeitos?
Apesar de não ter usado um copo adequado, a cerveja apresentou boa formação de espuma, porém sem persistência.
O melhor desta cerveja foi o seu aroma. Nem havia aproximado meu nariz do copo e já pude sentir seus tons frutados e de grãos torrados. Quando me aproximei melhor, pude sentir um fundo doce no cheiro.
O sabor da cerveja foi típico de uma dunkel, lembrando bastante a café. Esperava sentir alguma diferença maior por ser uma dunkel de trigo, porém não identifiquei nada.
Na boca, apresentou uma ótima carbonatação, o que me surpreendeu, já que a espuma no copo não foi tão representativa.
No mais, o retrogosto amargo caiu muito bem e provavelmente voltarei a beber esta cerveja sempre que tiver a oportunidade.
Coloração marrom escura (cor de garrafa de cerveja), turva, puxando para o vermelho quando vista contra a luz. Espuma bege grande de média duração. Presença de algumas partículas suspensas. Carbonatação alta (corpo borbulhante).
Ao ser servida, aroma de caramelo, café, malte tostado, granola, fermento de pão, açúcar mascavo, um pouco (leve) de banana e canela.
No paladar, malte tostado, um pouco de madeira, café e um certo frutado (fraco, mas dá pra perceber um gosto de banana). Licorosa. Lúpulo médio/baixo, o que lhe confere um amargor baixo. Final levemente seco. Corpo entre o aguado e o encorpado, puxando para o aguado. Retrogosto levemente amargo, um pouco alcoolico, pão, canela, um pouco de caramelo e café, levemete seco.
Boa drinkability, pedindo mais um gole. Razoavelmente bem inserida dentro do estilo, faltando um pronunciamento maior da banana e, também, de canela.
Em suma, boa cerveja, porém bem inferior às correspondentes de suas rivais de München, em especial as Weiss Dunkel da Paulaner e da Franziskaner, minhas favoritas no estilo, que tem muito mais personalidade.
Coloração marron turvo, a espuma do mesmo jeito que sobe, desce, carbonatação alta desagradável lembrando refrigerante, aroma tostado e com um pouco de caramelo. Nada demais.
