Dourada, cristalina, baixa carbonatação e baixa persistência.
Aroma suave de cereais.
Sabor um pouco oxidado, gosto de vegetais cozidos, corpo médio baixo, equilibrada porém não muito harmônica.
Bom drinkability se bem gelado.
Minha primeira cerveja deste estilo (Kölsch), e caiu bem. Historicamente é uma cerveja tradicional de Colônia, na Alemanha, sendo este estilo Kölsch protegido e apenas utilizado por 20 cervejarias desta região.
Descrevendo:
Coloração dourada clara e transparente.
Espuma de média formação e com duração bem efêmera, ficando apenas uma fina camada.
Aroma levemente herbal do malte de cevada, com leve frutado com notas talvez de laranja.
Sabor herbal e amargo do malte, equilibrando bem com o dulçor cítrico. Final levemente azedo.
Carbonatação média.
Boa, mas nem tanto assim!
Boa cerveja, de caráter bem pronunciado. A iniciar com sua cor amarelo ouro, viva, seu creme branco não muito persistente mas belo, aroma frutado de malte, algo de palha, sabor incrivelmente leve que deixa a cerveja com ótimo drinkability, final mediano. Muito boa.
Cor dourada clara, bem translúcida. Forma um creme mediano, branco, que persiste com uma camada fina superficial.
Aroma bom, suave, adocicado, bem dentro do estilo. Redondo! Lembra tutti-frutti. Dá pra sentir bem o lúpulo herbal refrescante e também malte de cevada.
O sabor é o ponto alto dessa breja! Boa intensidade, dulçor pronunciado seguindo o aroma. Preenche bem a boca. Dá pra sentir um leve amargor do lúpulo.
A sensação também é muito boa. O corpo não é tão baixo, deixando ela mais aveludada na boca apesar de ainda continuar leve. O sabor permanece bem no retrogosto que começa adocicado e vai ficando cada vez mais seco.
Delícia de cerveja!! Tomarei sempre que possível! Vale a pena!!
