Cor dourada com uma espuma fina.
Aroma com notas de feno, laranjas, leve DMS e dulçor de malte tipo grão.
Sabor com notas de feno, mel, lúpulos florais, grãos, gotas de laranjas, uma distante maçã verde e algo de toffee. Retrogosto devagar seco com um leve amargor.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Uma Helles maltada e com foco em grãos. Imagino como seria bebe-la na Alemanha, aqui sempre a senti cansada.
Ap.2,75 Ar.2,75 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
Espuma alva com boa formação e excelente persistência do colarinho. O líquido é dourado leve, límpido, atraente, com carbonatação discreta. Aroma com muito biscoito, leve malte e impressão de fermento. Na boca, fica mais nítido o fermento, também levedura. Sabor adocicado que contrabalança bem com o delicado amargor de lúpulo floral - delicado, mas com muita categoria. O retrogosto prolonga a sensação de fermento e leve lupulagem. Bela helles que, se não tem bom custo-benefício por aqui, aos preços praticados na Alemanha é imperdível.
