Ótima formação de espuma, coloração marrom, acobreada e turva. Aroma de banana, cravo, sabor adocicado, leve, um pouco mais de corpo que uma tradicional Weiss. Equilibrada e fácil de beber.
Cerveja opaca, de cor marrom escura, textura não oleosa e espuma cremosa e de boa durabilidade. Um aroma agradável, frutado lembrando bastante banana, com pouca notoriedade do lúpulo. Forte sabor maltado, retrogosto mais maltado que lupulado, ótimo sabor. Boa textura, média carbonatação, álcool pouco notado(bem equilibrado).
Uma breja recomendável. Gosto pouco de cervejas de trigo em geral, mas essa é ótima.
Vertida no copo próprio, mostrou cor amarronzada, de caramelo, pouco turva. Espuma cremosa, densa, que persistiu até o final da degustação.
O aroma é sutilíssimo, quase não se sente. Mas temos malte e cereais. Senti falta do tutti frutti, característico das weiss.
No sabor, pende mais para uma dunkel do que para a weiss: pouco sabor de malte, quase nada de torrado (esperava um pouco mais), aguada. Ao menos é bem equilibrada, o amargor é presente para contra pontuar o malte.
Corpo medio baixo, carbonatação média-alta, sensação boa.
Retrogosto mais seco, um pouco tostado e tendendo mais para o amargor, mas nada radical, pedindo fácil o próximo gole.
Acho que me frustrei um pouco na experiência não por ser uma cerveja ruim, mas por ter as weizenbock na cabeça. É outro estilo, nada a ver. É um cerveja refrescante e leve, para dias/noites de primavera ou verão.
