Assim que despejada num weizen, a cerveja adquiriu uma boa aparência: âmbar bastante escura com traços avermelhados tendendo ao cobre - boa formação de espuma, razoavelmente densa e com boa durabilidade.
Em seu aroma sobressai trigo comum e torrado, além de toques frutados e cítricos.
Bastante cítrica no sabor - presença inconfundível de cascas de laranja/limão e coentro, que a deixa ousada, azeda e peculiar.
Trigo também contribui para esse sabor, misturado com bela dosagem de malte e lúpulo, além de especiarias e mel.
Cerveja de trigo interessante: começo azedo, que logo torna-se doce e frutado.
No final, sente-se facilmente seu toque cítrico no fundo da garganta.
Bela drinkability - boa cerveja.
Cerveja de cor ambar para cobre, espuma cremosae medianamente persistente.
Aroma frutado, com notas de ameixa passa, casca de laranja e senti um toque defumado também.
No sabor casca de laranja e cravo se sobressaem,e um adocicado que me lenbrou mel.
O final na boca me lembrou erva cidreira.Boa cerveja
espuma bonita, volumosa, densa e duradoura. Líquido nem tanto, cor de guaraná, com muitas bolhas e pouquíssimo turvo. Aroma e sabor muito fracos, sumiram diante da Eisenbahn 5 tomada anteriormente. Quase não dá pra sentir os tradicionais frutado-banana e cítrico das Weiss Alemãs, já o malte é um pouquinho (bem pouquinho mesmo) mais pronunciado.
O mestre cervejeiro da Schneider parece ter dupla personalidade, um típico caso de "O Médico e o Monstro", capaz de elaborar algo maravilhoso como a Aventinus, mas também esta coisa insossa que acabo de beber agora.
Cerveja weiss de uma linda aparência, mais escura que o habitual, com espuma bege de boa formação e duração, corpo um pouco leve e com boa carbonatação; o aroma é de cravo e de banana, com discreto toque cítrico, sendo que o sabor me decepcionou um pouco, sendo leve e seguindo o aroma. Não é de se jogar fora, sendo ainda vantajosa pelo preço.
