Schöfferhofer Kristallweizen

Espuma espêssa e persistente em cima de uma bonita cor dourada brilhante com bastante bolhas subindo. Deixa boas marcas pelo copo.
Aroma de cravos, banana, cereais e de boa intensidade apesar de ser uma Kristallweizen.
Sabor bom e diferente, o fermento e outros gostos esperados de uma Weiss são menos intensos aqui, por outro lado você pode sentir melhor o sabor de seu malte e o amargor de seu lúpulo. Entretando senti um pouco de notas metálicas.
Corpo bem leve com boa carbonatação e bolhas pequenas.
Gostei do fato que esta weiss tem na média uma melhor drinkability que outras do gênero pelo fato que é um pouco menos doce e por poder sentir melhor seus maltes e amargor. Cerveja leve para um dia de verão e para descansar um pouco das outras Weiss mais tradicionais.

Uma bela cerveja...Para uma Weiss a coloração dela impressiona, cumprindo o prometido: Kristalweizen! "Kristalina" como uma pilsen sem perder o arona e o sabor "embananado" de uma weiss. Cravo e um "quê" de floral acompanham essa cerveja levando uma excepcional drinkability apesar de sua espuma efémera.
Uma bela cerveja, um weiss excepcionalmente leve.

Prost prost!!

Aroma muito agradável de banana e floral.
Espuma de moderada formação e duração. Líquido amarelo-dourado, cristalino, como sugere o nome.
Sabor é o melhor dessa breja. Um pouco mais lupulada que a média das weizen que já bebi, o que muito me agrada. Retrogosto moderadamente amargo, sempre pedindo um novo gole. Excelente drinkability.
No geral é uma excelente breja dentro do seu estilo, porém fica abaixo da sua "irmã" hefe que, na minha opinião vale muito mais a pena.

Como uma ceveja de trigo ela tem seu diferencial em ser cristal com uma pilsen, pois passa por um processo de filtragem, o que é incomum entra as outras da categoria.
Vale muito a experiencia.

Estilo German Kristallweizen, cerveja de trigo friltada mais leve e menos ecorpada.

Na aparencia, amarelo dourado translucido, creme branco de boa formação e persistencia tipico do estilo.

No aroma, notas de banana pouco cravo, frutado, bem leve esperva mais aromatica talves por ser filtrada ela perca um pouco do aroma.

No sabor, boa refrencancia, baixo a médio amargor, doce do malte de trigo, tem um pouco de notas de especiarias e cereais com final mais pra amargo e seco...

No conjunto, boa cerveja com alto drinkability devido a filtragem ela não te enche muito, alta crocancia pela boa carbonatação...