Cerveja weiss que segue o estilo, talvez um pouco mais suave, mas mesmo assim muito agradável para quem aprecia este tipo de cerveja. Tem coloração alaranjada turva, com espuma branca de boa formação e duração, com aroma suave de cravo, banana e algo cítrico. Corpo denso e sabor seguindo o aroma.
Apresentação rigorosamente dentro do estilo. Muito bonita. Coloração dourada, clara, muito turva com excelente formação de um creme branco, denso e persistente. É possivel observar sedimentos de fermento e partículas flutuantes. Forma laços e se agarra à parede do copo.
O aroma é pronunciado com banana, pão, tutti frutti e algo picante, cravo. Ele claramente se desprende mais à medida que avançamos na degustação.
A textura é sedosa e a carbonatação na medida exata contribuem para o conjunto. O sabor é agradável com muita banana madura. Um adocicado que se apresenta perfeitamente balanceado pelo lúpulo, proporcionando equilíbrio e leveza.
O corpo denso proporciona a sensação de pão, é um alimento. Mas um alimento quente.
O final é agradável e levemente adocicado. Boa drinkability.
Mais uma maravilha dessa inesgotável escola alemã de cervejas de trigo.
Uma das melhores weizen que já provei! E olha que adoro o estilo!
Bonita, turva, creme denso e persistente.
Aroma bem agradável, pão branco e banana bem evidentes. Além de banana, mais alguma coisa de frutado, tutti-frutti. E, claro, cravo.
Na boca, fica melhor ainda, pois tem um belo corpo, cremoso, agradabilíssimo. Frutado em destaque, lúpulo bem presente, mais do que se espera de uma cerveja de trigo - o que eu acho ótimo!
Retrogosto curto, mas agradável, predominantemente doce.
Uma delícia de breja! Não deixe de experimentar.
Nunca tinha provado nenhuma cerveja da Tucher, mesmo já tendo ouvido falar bem delas. E o melhor de tudo é que essa cerveja de trigo não me deixou na mão. Mostra um perfil cheio de ésteres frutados, mais "docinha", do jeito que eu gosto das Weissbier.
Apresentação de uma Weissbier clássica. Uma coloração amarelo queimado, bastante turva. A espuma também não decepciona e devido ao malte de trigo, se forma com bom volume e fica um bom tempo sobre o líquido.
No aroma há fortes aromas dos ésteres, que sugerem banana e maçã. Há pouca presença do condimentado de cravo, o que acabou me surpreendendo. Há um leve lupulado floral, bem delicado, assim como todas as notas aromáticas. Senti breves lembranças de papelão também. Nada de muito expressivo no aroma.
Na boca, quem sai ganhando a batalha são novamente os toques frutados, com fortes sugestões de tutti-frutti, pera e estranhamente, lembranças de banana caramelada. As notas de especiarias são bem fracas, como no aroma, e ao invés do cravo esperado, senti algo que me lembrou muito mais canela. O final é muito breve, com um dulçor predominante, com sensações picantes e ácidas em segundo plano. Seu corpo é um pouco mais pesado do que muitas cervejas de trigo, o que talvez prejudique um pouco sua drinkabillity.
Cerveja bem interessante, bem direta, que agrada muito meu paladar, apesar de algumas coisinhas a melhoras, como a sua falta de intensidade e a fraca presença dos fenóis, típicos do estilo.
Cerveja de coloração amarelo ouro, turva (apesar de possuir leve brilho), boa formação de espuma (uniforme e de boa estabilidade).
Aromas frutados (banana), citricos e condientados (cravo).
No paladar é uma cerveja que chama atenção por ser praticamente equilibrada nos gostos básicos, destacando-se apenas a acidez, que não é alta mas é elegante.
