No copo Weizen já dá para apreciar o belo visual dessa Tucher Helles. Possui uma coloração alaranjada intensa, bem viva, sendo bastante turva e opaca. É uma cerveja de aspecto leve, com média efervescência e bastante limpidez. Sua espuma é gigantesca e demora bastante para assentar, sendo fofa, disforme, de cor branca e com microbolhas.
Aroma delicioso, desprendendo com enorme facilidade. De imediato, nota-se muito éster frutado de banana. Mas também há algo de pera, melão, maçã verde, tutti-frutti/chiclete, laranja e lima. Conta ainda com resquícios de fermento ainda no aroma. Sensações fenólicas de cravo ou malte/pão/cereal ou ainda floral/herbal de lúpulo são bastante discretas. É um conjunto muito saboroso e limpo, porém desequilibrado.
Paladar tão saboroso quanto o aroma. É uma cerveja adocicada, frutada/esterificada, cítrica e com requícios de cereal/malte. Traz um final denso, melado e fenólico. Retrogosto duradouro, suavemente seco e com notável adstringência, terminando cítrica e frutada de bananas e peras. Embora seja bem leve, possui uma textura suavemente sedosa e macia. A carbonatação é mediana, com crocância excelente para o estilo, sem ser exagerada em frisante. Álcool discreto e muitíssimo bem inserido no conjunto. Cerveja de muito caráter, intensa em ésteres, muito saborosa, refrescante e, portanto, com ótima drinkability.
Era uma desconhecida para mim e se tornou uma excelente opção de cerveja de trigo alemã. Merece ser experimentada é uma das Weizen mais carregadas em éster, principalmente de banana (acetato de isopentila), que já degustei. É muito saborosa. Talvez não seja tão equilibrada e esconda algumas das características mais triviais de cervejas como malte e lúpulo, mesmo assim é uma excelente representante do estilo. Recomendo sem dificuldade!
Mesmo nao sendo muito fã de cervejas a base de trigo, essa me surpreendeu. Mais leve que as outras experimentadas, tem sabor marcante, espuma consistente e duradoura. Excelente amora e de cor bem ambâr. Deixa um gostinho de banana no final.
Como todas as Weiss, sua coloração fica entre um amarelo dourado(no começo) e um amarelo turvo( depois de depositados os resíduos), ambos bem brilhantes. Creme bem braquinho, que se forma em abundância e que demora para ir embora. Aroma leve, e sem muito a mostrar. Aroma frutado de Bananas e Tutti Fruti aparecem de forma leve, vindo acompanhado de fermento que remere a pão fresco, toques de Cravo também estão presentes, como não poderia faltar numa Weiss, dando um toque condimentado bem interessante. O paladar é onde esta o mais gostoso dessa Breja. Uma complexidade até que surpreendente tem essa Brejinha, vindo com Bananas, Tutti Fruti(no fim do gole), Cravo mais acentuado que no aroma, e um toquezinho de fermento. Final levemente adocicado e amargo, com Bananas e o Tutti Fruti aperecendo, que não dura muito é verdade, mas, esta longe de decepcionar!
Uma Weiss bem interessante, bem carbonatada e com um ótimo corpo para o estilo, deixando-a muito refrescante. Ótima pedida para dias mais quentes.
Weizen muito interessante. Coloração turva típica do estilo, creme de boa formação. Aroma suave, remetendo à pão e banana. Sabor muito agradável, sem maiores surpresas, muito refrescante e com ótimo drinkability. Vale a pena!
Adquiri apenas um exemplar para conhecer o líquido, mas agora não mais ficarei sem.
Muito bom conjunto, cerveja equilibrada, deveras agradável. O ponto forte desta bávara é, sem dúvida, o sabor, sendo que a banana se sobressai de uma maneira que nunca vi em qualquer cerveja do tipo. Final delicioso, o qual se prolongou por dilatado tempo na boca, destacando-se, novamente, a banana, para deleite do paladar. Pena que não tinha outras botelhas...
Excelente cerveja! valeu todo o dinheiro investido.
