Me Echó La Burra Roja

Cor âmbar avermelhada com creme bege de média duração. No aroma caramelo, frutado e especiarias. Final picante.

Cor de cobre avermelhada com uma espuma de cor bege de duração média.
Aroma com notas levemente azedas e terrosas. Toques de limão e enxofre.
Sabor com notas azedas de uvas vermelhas, leve vinagre, terra, pimenta preta, malte tostado, lúpulos herbáceos, madeira e um pouco de caramelo. Retrogosto seco com um amargor leve.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada. Álcool de 8% está ausente.
Esta Belgian Dark Strong Ale pareceu-me mais como uma Flanders Red Ale dado suas notas azedas e vinosas, mas não estou ao certo se ela sofreu uma contaminação como já tive em outras cervejas desta cervejaria. De qualquer modo, estou fazendo a avaliação como base em uma Flanders, o que ela é bem decente, não penalizando a nota.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,25 Cj.3,25

Primeiro preciso falar do rótulo: sensacional! Mas a cerveja é boa também. Uma belgian ale diferente com uma distinta presença de maltes, uma certa picardia e notas vinificadas.
Belíssima apresentação com um liquido acobreado com nuances de vermelho sangue e um creme bege volumoso, denso e persistente.
No aroma notas maltadas de toffee, com algumas notas frutadas e uma mordida picante de cravo.
No sabor aparece a levedura belga, com notas frutadas leves, malte caramelo e um final picante. O álcool faz-se presente trazendo intensas notas vinificadas. O aftertaste é persistente e profundo. Corpo médio e alta carbonatação.
Uma cerveja intensa, picante e que me lembrou a deliciosa Gouden Carolus Ambrio, o que por si só já é um grandioso elogio.