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Struise Pannepot 2014 OldFishermansAle

Jefferson  Chicone
 
4.6 (5)
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Struise Pannepot 2014 OldFishermansAle

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
10% ABV
Ativa
Temperatura
No Struise, amamos todas as cervejas que fazemos. No entanto, se deve haver apenas uma que nós devemos chamar o nosso "carro-chefe", com direito e razão, é Pannepot. Depois de uma vida inteira de cerveja saborosa, mas cervejas "mais seguras", esta foi a nossa primeira aventura em um mundo de extremidades e tem uma grande responsabilidade em fazer-nos para o que somos hoje.

Este 'Old Fisherman Ale', nomeado após os arrastões de pesca em que os homens se arriscam a vida para alimentar suas famílias, situa-se em algum lugar entre uma forte cerveja escura belga e uma stout. Ele derrama um marrom escuro delicioso com uma cabeça tan cremoso. Cada gole bate com sabores complexos de amargura quentinho e doçura do caramelo profundo. Com toda a sua complexidade escuro e forte, esta cerveja serve perfeitamente para todos os tipos de barril-envelhecimento, que é exatamente o que temos feito. Nós já envelheceu-lo em vários barris diferentes, incluindo bourbon e calvados. Não perca e experimentá-lo em breve!

Conhecida como a "Ale do velho pescador", essa cerveja faz referência a um tipo de barco de pesca na área de Panne, fronteira da Bélgica com a França. A primeira obra-prima da série Pannepot é um clássico absoluto da cervejaria e conquistou uma alta pontuação no renomado RateBeer.

Avaliações dos usuários

5 avaliações

5 estrelas
 
(4)
4 estrelas
 
(1)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10  (5)
Aparência 
 
5/5  (5)
Sabor 
 
18/20  (5)
Sensação 
 
4/5  (5)
Conjunto 
 
9/10  (5)
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja de cor marrom quase preta, creme bege escuro bem denso, de bolhas pequenas, um dedo de formação e de duração extremamente persistente, vale salientar que o creme escuro adere lindamente na taça.
No aroma madeira, ameixa, tosta, vinificação e chocolate. No sabor malte tostado, frutas vermelhas e negras, certa acidez, amargor mediano. Retrogosto persistente, com chocolate, frutas vermelhas e café. Carbonatação média, corpo de médio pra alto, boa drinkability e com o teor alcoólico super bem escondido, excelente breja.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Temperatura de degustação: Doze graus Celsius.
Cor: Marrom bem escura, quase negra, com poucas nuances avermelhadas.
Creme: Bege de boa formação e muito persistente, que produz marcas na taça.
Aroma: Aroma com tons selvagens, com sugestão de madeira, vinificação, chocolate, malte tostado e frutas vermelhas.
Sabor: Apresenta uma entrada rapidamente ácida que faz estimular a salivação, para em seguida tornar-se maltado ao longo do gole. De baixo amargor, o seu final torna-se novamente ácido e levemente seco em seguida. O retrogosto persistente faz referência ao chocolate, frutas vermelhas e ao café. Cerveja encorpada, apresenta o álcool muito bem inserido, sem agredir. Apresenta uma boa drinkability, muito boa breja.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Cerveja de coloração muito escura, amarronzada contra a luz, com reflexos avermelhados. Espuma bege formou baixa e logo permaneceu rasa.
Aroma muito complexo, madeira, frutas secas escuras (ameixa e uva passa), lembra também licor de jabuticaba evidenciando levemente o álcool, além de notas vináceas e avinagradas. Vinho do porto, tinto e aceto balsâmico.
Sabor retoma várias das notas do aroma, com evidencia de maltes escuros, leve caramelo e tosta. Açúcar queimado. Amargor baixo ajuda a equilibrar o dulçor e a acidez que aparece com destaque, sem exageros.
Cerveja de corpo médio/alto, licorosa, pouco carbonatada e que traz um leve aquecimento. Equilibrada, com seus 10% de álcool muito bem inseridos.
Deliciosa. Impressiona ao primeiro contato.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 06 de Setembro de 2016)
Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Nao dei nota máxima em tudo porque sempre tenho acho q vou beber algo melhor
Mas esta e para beber de joelhos
Apresentação fantástica, creme denso de ótima estabilidade
No aroma ameixa, passas, caramelo, chocolate, baunilha, tostado, amadeirado, alcool, licor de frutas e sei la mais o que
Ótima drinkability para o teor alcoólico
Cerveja fantastica

Detalhes

Degustada em
06/Setembro/2016
Envasamento
Volume em ml
350 ml
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Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
10/10
​Madeira, rum, caramelo e gengibre. Sabor toffe, especiarias, vinho do Porto, frutas escuras, chocolate, torrado, morango, açúcar mascavo, um pouco defumado, pequena acidez, um leve azedo, doce agradável sem incomodar, seca e prevalecendo o chocolate.
Ótima, não sei nem o que dizer. Cheirosa, sabor muito bom, álcool nem aparece, bem leve e simples de beber. Sem palavras..

Detalhes

Degustada em
26/Março/2016
Envasamento
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