Chimay Blue Cap

O equilíbrio dessa breja é tudo...tomei ela muita gelada então o aroma não se destacou muito...coloração marrom/vermelho...turva...com uma espuma de boa formação e persistente....no gosto o amargo dos maltes torrados e o dulçor do caramelo....uma harmonia perfeita entre amargo e doce...líquido viscoso...lembrando licor....o álcool (9%) dá a arrematada final no corpo forte e perfeitamente equilibrado...viva la Chimay...viva la Bélgica....

Espetacular.

Excelente....encorpada e saborosa.

Marrom, creme denso de média formação e boa duração, boa carbonatação;
Aroma médio de malte, tostado, caramelo e ao fundo o álcool;
Sabor amargo, tostado e álcool presente;
Encorpada, licorosa e retrogosto excelente.

A palavra que melhor define a chimay é equilíbrio.

Liquido turvo marrom escuro, alta carbonatação e creme alto bege.

Aroma e sabor frutados (ameixas por toda parte).

A medida que vai esquetando, o álcool aparece, mas ao contrário do que pode sugerir, a drinkability não é prejudicada.

Um clássico.