No copo: coloração castanha, turva, média/alta formação de creme de média persistência.
Aroma: caramelo, frutas passas e notas de cacau.
Sabor: acompanha o aroma.
Dulçor médio. Amargor leve/moderado. Carbonatação média. Corpo médio. Drinkability média/alta.
Ceva espetacular! Muito saborosa, bem maltada. Tem 9% de álcool, que mal aparecem.
Que bela experiência! Aprovadíssima!
Líquido marrom bem denso, com bastante espuma de boa duração de cor bege.
Aroma lembra ameixa, malte doce e um pouco de especiarias.
No sabor começamos com um forte doce do malte, depois passamos para alguma fruta cristalizada, ameixas e uvas passas, no meio de tudo isso as vezes aparece uma banana, e fecha com uma leve picância que também deixa um leve mas constante retrogosto. O álcool aparece um pouco entre as frutas, mas nada de mais.
Delicia, e está fresquinha, preciso comprar uma garrafinha e deixar guardada por uns 2 anos pelo menos, parece que só assim ela realmente mostra do que é capaz, porque apesar de ter achado muito gostosa, está longe de valer os 30 reais.
Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, poucas bolhas, bege clara e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo e lágrimas de álcool moderadas ao girar o copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração marrom, levemente alaranjada.
Aroma bem agradável, complexo, malte médio, um tanto caramelo, meio tostado de pão e traços de nozes. Traços de lúpulo. Álcool entre leve e médio. Ainda leve ameixa seca, cereja, frutas cristalizadas, temperos, licor e pimenta.
Sabor delicioso, complexo, fino, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor entre leve e moderado, traços de álcool, reflete e realça as notas frutadas e condimentadas do aroma e em seguida as do malte com caramelo em plena harmonia, com lembranças de cereja mais aparentes que no aroma.
Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final um tanto duradouro, meio amargo e meio seco.
Destaque para bela complexidade e harmonia do sabor. Avaliação da Edição 2012.
Cheers!
