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Crime Passionnel

Fabio Vieira 02 de Outubro de 2015
 
3.9 (2)
697   0   1  

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
16/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Esse é o terceiro rótulo que provo dessa cervejaria Belga; todos excelentes e marcantes. Uma IPA com trigo na composição, que tem características de uma Belgian IPA com boa potência.
Na taça ela mostrou uma coloração âmbar, com espuma média de boa persistência e que formou véus nas paredes da taça. Um pouco de turbidez com o final da garrafa. Aromas cítricos, maltados, um leve açúcar queimado claro. Na boca a sensação da base de malte, com o caramelado, aftertaste com um amargor leve e com um pouco de tosta, sem que o álcool seja notado apesar do médio teor. Uma excelente IPA.

Detalhes

Degustada em
17/Junho/2016
Envasamento
Volume em ml
350 ml
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Inicialmente âmbar translúcida. Ao servir o final da garrafa torna-se turva e com muitas partículas em suspensão pela presença das leveduras no fundo da mesma.
Creme: Boa formação de creme branco, muito persistente e que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Caramelo, frutado levemente cítrico, floral.
Sabor: Paladar maltado no início remetendo ao caramelo e final amargo, seco e persistente, com retrogosto levemente tostado. Trata-se de uma wheat IPA, mas as características gerais dela estão mais para uma IPA mesmo, com o diferencial do malte de trigo na sua receita.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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