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Duchesse Cherry

Eduardo Guimarães 27 de Maio de 2019
 
4.0 (3)
555   0   8  
 
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.8% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Duchesse Cherry is a blend of 1 and 2 year-old Duchesse de Bourgogne with local, sour cherries added to the maturing beer. The malt beverage is aged in oak casks, and utilizing whole cherries from the Limburg region of Belgium, as opposed to cherry syrup that is sometimes used in cherry beer production.

Fotos

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Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
16/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
8/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Casamento perfeito

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
O líquido não reteve espuma.
No aroma temos vinagre, maçã, madeira, cereja e xarope de caramelo.
No paladar se apresentam as mesmas notas do aroma, porém acrescentadas de framboesa e toques avinagrados (acidez) mais intensos.
Cerveja tem corpo leve pra médio, carbonatacao contida e textura frisante.

Detalhes

Degustada em
22/Fevereiro/2020
Envasamento
20200223_203959
20200223_203921
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Apresentou coloração avermelhada escura com espuma rosé de baixa formação e longa persistência. No aroma temos frutas vermelhas, cerejas em calda, madeira, vinho rosé, marzipan e maçã. Na boca as notas permanecem, mas ganham força os toques ácidos e avinagrados que caracterizam o estilo. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura frisante. Achei muito boa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
A Perua da Cerveja
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