Duchesse de Bourgogne

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Updated 27 de Abril de 2025
 
3.9 (87)
33337 0 21

Avaliações dos usuários

84 avaliações mencionando "
87 avaliações
 
10%
 
74%
 
10%
 
6%
1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10(87)
Aparência
 
4/5(87)
Sabor
 
15/20(87)
Sensação
 
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Conjunto
 
8/10(87)
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84 resultados - mostrando 16 - 20
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(Atualizado: 03 de Julho de 2016)
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja de coloração marrom, pouco avermelhada (rubi) contra a luz. Quase totalmente turva e com espuma bege, cremosa, com boa formação e que permanece baixa por um bom tempo. Deixa densas marcas nas laterais do copo.
Aroma frutado e vináceo, puxando pra frutas vermelhas, cereja, vinho, aceto balsâmico e um toque amadeirado.
Malte aparece no início do gole, com as frutas vermelhas se sobressaindo na sequência, aparecendo junto com uma sensação de espumante, levemente ácida e seca no final. Um toque amadeirado também é perceptível.
Cerveja bastante complexa do início ao fim. Personalidade total, diferente de tudo que já tinha tomado.

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Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Tonalidade rubi medianamente translúcida.
Creme: Boa formação de creme bege persistente e que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Frutas vermelhas, madeira, notas vínificas intensas com carvalho, como se fosse em uma adega de uma vinícola. Ao mesmo tempo há a presença de notas que sugerem alguma acidez, capaz de já estimular a salivação, fantástico!
Sabor: Confirma todas as sensações presentes no aroma, com um misto de adocicado com leve acidez presente por todo o gole em perfeita harmonia, que tornam-se mais intensas no final azedo, de acidez adocicada muito marcante e persistente. Uma cerveja exemplar!

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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
De coloração preta, com bordas avermelhadas. Espuma bege, densa e relativamente persistente. Intenso aroma remetendo a vinho, acidez, caramelo e álcool. No sabor, início e final doces, notas de malte, frutas vermelhas e escuras como uva, ameixa e framboesa. Álcool imperceptível mesmo com seus 6.2%. Carbonatação média com características efervescentes. Corpo médio para leve, bem ácido e cítrico.

Uma deliciosa [BJCP2015] 23B: Flanders Red Ale. Imagine se fizessem uma cerveja daquela ameixa ácida e saborosa que você comeu... é isso. Parafraseando nosso colega "uma cerveja com alma de vinho". Apesar do preço, vale a pena experimentar.

Detalhes

Degustada em
19/Junho/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Supermercado Saint Martin - São Paulo/ SP
Preço
R$ 32,09
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Aroma remete a levedura. Coloração linda cobre. Sabor imediatamente chama o vinho, ácido e final de cerejas. Cerveja delicada e forte ao mesmo tempo. Ótima pedida. Às cegas, pode facilmente enganar o leigo ao se passar por vinho.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
É cerveja ou vinho??? Cerveja com alma de vinho, essa talvez seja uma boa definição.
Espuma bege quase fofa, com formação correta e duração razoável. Carbonatação elevada. O líquido é escuro; à contraluz revela tonalidade ora caramelo, ora rubi.
Intenso aroma enólico, vinho do porto, algo agridoce, avinagrado. Na boca, início com malte caramelado e vinho doce, rapidamente tomado por acidez que parece começar como efervescência, mas termina apenas com suave adstringência; uvas roxas, amora verde, cereja marrasquino, forte sensação de aceto balsâmico. O final é nitidamente mais ácido, agridoce, com um toque seco alcoólico e amadeirado que chega a "raspar" a garganta, puxando para mais goles (ou um copo de água, para aqueles que não gostarem...). Retrogosto consideravelmente ácido e enólico, porém curto. Baixo corpo, mas não é para quem quer beber bastante ou busca grande refrescância. Uma garrafinha sorvida calmamente deve ser suficiente.
Experiência única. É uma dessas cervejas que tendem a polarizar: ame ou odeie.

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Degustada em
15/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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84 resultados - mostrando 16 - 20
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