Duchesse de Bourgogne

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Updated 27 de Abril de 2025
 
3.9 (87)
33202 0 21

Avaliações dos usuários

64 avaliações com 4 estrelas
87 avaliações
 
10%
 
74%
 
10%
 
6%
1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10(87)
Aparência
 
4/5(87)
Sabor
 
15/20(87)
Sensação
 
4/5(87)
Conjunto
 
8/10(87)
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10

Detalhes

Degustada em
21/Abril/2019
Envasamento
Onde comprou
cervejoteca
20190421_160148
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja apresentou excelente formação de espuma que rapidamente se desfez, porém mantendo uma fina camada na taça durante toda a degustação.
O aroma é bem complexo, temos notas que remetem a melaço, mel, limão, pitanga, cereja, casca de laranja, madeira, cravo e frutas passas.
No sabor temos a mesma complexidade do aroma, porém acrescentadas de vinagre balsâmico. Sensação frisante e vinhosa com retrogosto bem doce e acidez muito prolongada onde ficaram mais evidentes as notas avinagradas e de limão.
Cerveja tem corpo médio, carbonatacao apropriada e textura frisante.

Detalhes

Envasamento
IMG-20190419-WA0007
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Rótulo muito bonito, cerveja de coloração mogno, brilhante, de reflexos âmbar/avermelhados quando levada contra a luz, linda cor, creme bege de média formação e fugaz, mas que se mantém em uma "nata" encimada. Aroma complexo que traz notas de vinagre, molho inglês, vinho (muito vinho), frutas escuras passas de leve. Na boca ela é muito parecida com vinho, temos também sidra e novamente o vinagre aparece com toda sua acidez, além do molho inglês que persiste. Cerveja de interessante dulçor, azeda e frisante. Não está entre meus estilos favoritos. Mas é muito honesta em sua proposta.

Detalhes

Degustada em
18/Agosto/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Empório Mr. Augustu's Patisserie - Curvelo
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
​Aroma madeira, caramelo e condimentado. Sabor bem forte de frutas vermelhas e escutas, chocolate, ácido-azedo moderado, vinho, maçã e doce.
Azedo-ácido bem leve é passageiro, referente, bem agradável, essa garrafa grande vai ser fácil, morango prevalece na boca.

Detalhes

Degustada em
25/Março/2017
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
9/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
Uma cerveja complexa nos aromas e sabores. Porem desce de maneira simples.
É uma bebida que na boca lembra o vinho mas com carbonatação.

Cor marrom escuro. Baixa formação de espuma mas fica uma fina camada durante a degustação.

Aroma: Uma cerveja bem aromática, com uma mistura de aromas. Cereja, cravo, azedo. Frutado.

Sabor: acompanha o aroma com cereja, azedo e frutado. Notas de madeira também são perceptíveis. Traz para o paladar uma mistura de doce, azedo e um levíssimo salgado. Inicialmente é doce depois azedo aparece mas o doce está sempre presente. Amargor zero.
Corpo licoroso. Carbonatação baixa. Leve taninos agressivos.

Final seco e bem doce.

Detalhes

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