Floris Framboise

Cor âmbar escura avermelhada com uma espuma densa fugindo do branco com nuances rosas de curta duração, mas deixando traços.
Aroma intenso predominantemente de framboesas doces e azedas.
Sabor muito doce com notas predominantes de framboesa azeda que põe todo o resto no banco detrás. Toques de melaço. Retrogosto seco com uma leve acidez azeda.
Corpo médio com carbontação apropriada.
Esta Fruit Beer é demasiadamente doce tal qual uma concentrado de suco de framboesa que a tornou um tanto enjoativa. Até fez doer meu dente. Bala líquida. Ela deveria ser mais azeda para contrabalancear seu dulçor, mas não o é. Isso dito, ela deveria funcionar bem como uma cerveja de sobremesa.
Ap.2,5 Ar.3,5 Sab.3 Sens.2,5 Cj.3

Cerveja belga do estilo Fruit Beer, sabor framboesa, possue apenas 3,7% abv e amargor praticamente nulo. É um tipo de cerveja bastante difundido na Bélgica e muitas cervejarias produzem em diversos sabores, que em geral, são de frutas vermelhas. É feita pela mesma cervejaria da Delirium Tremens, a Microcervejaria Huyghe. As mulheres adoraram.