Cor dourada alaranjada turva com uma espuma densa com boa duração.
Aroma delicioso de levedura, banana, baunilha e laranja, embora mais elegante que cervejas de trigo.
Sabor maltado e picante com boa complexidade, uma pouco frutada com notas de perfume, baunilha, coentro e cítrico. Retrogosto é seco e condimentado com bom amargor.
Corpo médio com carbonatação média. Álcool está em harmonia com a cerveja.
Witbier ou Belgian blond ale, seja o que for, é uma cerveja bem saborosa, gostei. Está em outro nível que sua cerveja principal.
Cerveja de coloração âmbar opaca. Creme branco, boa formação, média densidade e duração média. Com sedimentos.
Aroma frutado com banana, pêra e cítrico há também coentro, baunilha, um pouco de álcool, porém está bem inserido. Sabor com médio/alto dulçor, leve álcool, leve amargor e condimentado. Médio/alta carbonatação. Final alcoólico e picante. Corpo médio. Retrogosto condimentado.
Cerveja bem delicada com aroma complexo. Excelente cerveja, mais em um dia de calor prefiro a hoegaarden tradicional.
Aparência alaranjada e um pouco turva.
Espuma de boa formação mas de média para baixa, persistência (embora uma fina nata branca permaneça durante toda a degustação.)
No aroma, malte, muito malte, fermento, e algo cítrico, mas bem suave.
O paladar acompanha o aroma, com o malte predominando, mas sem ser doce e enjoativo.
Além do malte, uma infinidade de outras sensações, mas todas muito delicadas e bem inseridas.
O álcool é perceptível, mas na medida, não atrapalhando em nada a drinkabilty que é espetacular, como uma boa Hoegaarden tem que ser.
Um amigo me disse que ela era uma Hoegaarden parecida com a tradicional, só que mais potente.
Discordo !
Essa cerveja tem sua personalidade própria e não cabe comparar com sua "irmã"
Breja espetacular, que vai voltar mais vezes para minha geladeira
