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La Guillotine

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Mauricio Beltramelli
Updated 02 de Fevereiro de 2020
 
3.9 (83)
16721 0 13

Avaliações dos usuários

83 avaliações
 
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
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(Atualizado: 17 de Abril de 2014)
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
7/10
Aparência
 
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Sabor
 
16/20
Sensação
 
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Conjunto
 
8/10
Atual ícone da Bélgica, a cervejaria Huyghe foi fundada em 1906 por Leon Huyghe na cidade de Melle, região de Flanders oriental. Contudo, existem evidências de que neste exato local se vem produzindo cerveja desde o longínquo ano de 1654. Mas foi a partir de sua fundação durante o século 20 que a Huyghe passou por grande expansão, modernizando-se ao passo que adquiria outras cervejarias belgas. Seu rótulo mais conhecido é a "Delirium Tremens", famoso pelo mascote encarnado num elefantinho cor de rosa.

Líquido dourado translúcido com espuma branca no melhor estilo "creme de barbear" - fofa, consistente e muito persistente.

No nariz insinua traços cítricos e condimentados, remetendo à cidra, ameixa e damasco passando por anis e alcaçuz. Leve acidez traz ainda lembranças de uma 'saison'. Agradável, porém não espetacular.

Na boca revela textura áspera meio o corpo médio de intensa carbonatação. Notas de casca de mexerica e bagaço de laranja ligam-se ao suave caramelado do malte, de maneira contrastante ao moderado amargor de lúpulo e azedo que se segue. O álcool, bem inserido, quase não se percebe e a ''drinkability' no geral é boa para uma cerveja dessa estirpe. O final seco e levemente ácido reforça a sensação cítrica bem como as nuances de especiarias tais como anis estrelado e alcaçuz.

Cerveja forte, relativamente refrescante, que em muitos aspectos lembra uma 'saison'. Boa pedida.

Detalhes

Degustada em
17/Abril/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 18,90
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
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Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Aroma e sabor muito peculiar. Aparência espectacular com creme denso e duradouro. Lúpulo floral bem presente, mas equilibrado com o malte. Armargor e dulçor caminham juntos. Marcante!

Detalhes

Degustada em
30/Dezembro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
La Guillotine
Preço
R$27,90
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Boa cerveja. Tem uma certa picância e citricidade que são sua marca. Gostosa!

Detalhes

Degustada em
15/Dezembro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mello Pizzaria - BH
Preço
R$ 15
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Dourada, levemente turva e com boa formação de espuma. Um aroma bem intenso, frutas amarelas (pêssego e damasco) e cítrica. Sente-se também o aroma da levedura, no sabor os aromas também aparecem, só que menos evidentes, um leve azedo também é percebido. O álcool também se faz presente, mas não prejudica o conjunto. O corpo é médio, e carbonatação na medida para o estilo. Boa cerveja, mas confesso que esperava mais.

Detalhes

Degustada em
14/Dezembro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
BeerShop
Preço
19,90
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83 resultados - mostrando 31 - 35
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