Absolutamente deliciosa, muito frutada e extremamente refrescante para uma SGA. Tem um perfil mais leve, mais frutado e mais lupulado. As notas picantes dos fenóis e o álcool estão bem discretos para o estilo.
Tradicional garrafinha da Huyghe (branca) com um belo rótulo vermelho com a guilhotina.
Na taça apresentou um líquido dourado intenso, levemente nebuloso e um creme branco bem denso, de grande formação e boa persistência. Marca bons laços.
No aroma os ésteres da levedura dominam com banana, damasco e pera e notas intensas do lúpulo herbal e frutado (abacaxi e tangerina).
Na boca novamente o destaque são os ésteres da levedura, repetindo as sensações frutadas agora acompanhadas de uma base de malte mel. O final é amargo e seco, com notas herbais. O aftertaste navega entre o adocicado das frutas e do mel e o amargor herbal. Tanto no aroma quanto no sabor a picardia dos fenóis aparece mas de forma muito discreta. O álcool está incrivelmente bem inserido para os seus 8.5% ABV.
Corpo sedoso e drinkability nas alturas.
Cor alaranjada de espuma bastante alta, cremosa, persistente e branca. Ótima aparência.
Sabor picante, cítrico (casca de laranja), amargor perceptível e um pouco desequilibrado.
Álcool presente. Bom corpo. Conforme a temperatura do líquido sobe, suas qualidades se exarcebam, e ficam mais adocicadas e equilibradas.
Esta é uma típica representante do estilo. Muito boa cerveja.
Nunca tinha visto alguma cerveja com tantos sedimentos.
Começaram pequenos e bonitos, mas depois de 2/3 da garrafa, se tornaram tantos que deixaram a cerveja marrom e desgostosa de beber.
Cerveja de coloração cobre claro translúcida. Creme branco, alta formação, creme denso e duração alta. Creme muito bonito.
Aroma frutado, condimentado, não senti álcool, que aroma delicioso. Sabor frutado com médio/alto dulçor, leve amargor e um condimentado bem agradável. Final condimentado. Carbonatação média/alta. O álcool está muito bem inserido. Corpo médio.
A delirium como sempre não deixa a desejar, mais um breja feita com muita qualidade e ganhadora de vários prêmios. Essa breja comemora s 200 anos de revolução francesa em 1989.
