Provavelmente a melhor cerveja que já tomei. Uma verdadeira Trappiste. Aroma adocicado com tons diversos de caramelo, ameixas, uva e até canela, álcool extremamente bem encorpado. Espuma quase nula, dependendo da temperatura em que é servida. Sabor adocicado e apimentado ao mesmo tempo, bastante parecido com vinho. Novamente digo, uma das melhores cervejas que já tomei. Extremamente complexa, interessante e até intrigante sob o ponto de vista de manufaturação.
Aparência: Marrom escuro, turva, espuma bege, densa, ótima formação e persistente.
Aroma: Frutas vermelhas, passas, malte, castanha, nozes, cravo e alcoólico.
Sabor: Gosto doce, caramelo, cacau, frutado, ameixa, malte e tostado.
Sensação: Corpo elevado, textura licorosa, carbonatação intensa e álcool forte e muito bem inserido.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Longa persistência, aquecimento e sabor residual suave amargor.
Cerveja fantástica! Linda aparência, aroma complexo e muito saborosa. Recomendo a todos!
