Coloração amarelo-alarajanda; espuma pouco persistente; aroma de capim-limão bem evidente, herbáceo e cítrico; sabor inicialmente de leve trigo, intenso limão, e retrogosto evidenciando a presença do lúpulo, bem agradável, amargor leve a moderado; cerveja equilibrada, bem diferenciada pela presença do capim-limão em sua formulação, que é bem evidente e muito bem inserido, sem exageros. Cerveja de corpo leve, não espere nada parecido com as tradicionais e populares cervejas de trigo alemãs, seu estilo é americano e uma bela representante.
Cerveja amarelo claro totalmente opaco. Aroma herbáceo. O sabor acompanha o aroma, com toque herbáceo. No aroma e no sabor se sente o lúplo, e relamente os toques do capim-limão. Não se parece em nada com as cervejas de trigo clássicas. Mas é uma experiência excelente.
Aparência leitosa, de um amarelo claro e meio esbranquiçado. Muito opaca! Creme de formação média e duração média pra baixa (diferente de weiss tradicional). Possui partículas em suspensão. Bem diferente.
Aroma bem refrescante e adocicado. O capim-limão se sobressai mesmo, e se confunde muito com lúpulo herbáceo (apesar de ainda ser algo diferente). Dá pra sentir o frutado das weiss (tutti-frutti, bana bem de leve, mas mais de fundo). Intensidade média.
No sabor ela já muda. Pouquíssimo dulçor e sabor de banana/tutti-frutti. É mais puxada pro amargo, que toma conta sem ser tão intenso. Não sei se o amargor dela vem propriamente do lúpulo ou se é do capim-limão, que também é sentido de leve.
Cerveja bem refrescante, de corpo médio e boa densidade. Retrogosto de intensidade média é levemente amargo, bom, que mistura com sabor de banana/tutti-fruti de fundo. Carbonatação média.
Coloração alaranjado claro turvo, creme branco de boa formação mas média duração.
Aroma, notas herbáceas, capim, limão ciciliano, frutas citricas, em segundo plano banana e cravo mas bem pouco.
Sabor, acompanha o aroma mas a alta carbonatação me atrapalhou um pouco na identificação, mas boa refrescância, beixo corpo, boa acidez, um pouco de azedo pelo limão, no final mas herbáceo. Leve e bem temperado....
No conjunto uma excelente bebida, bem legal esses estilo e essa adição do capim-limão deu uma caracteristica bem acentuada e equilibrada com os outros ingredientes....
