5 Elementos Coffee & Pancake Brunch Stout
Daniel Ferreira de Paiva
22 de Setembro de 2018
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
12% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A 5Elementos Cervejaria traz a você um verdadeiro deleite em forma de cerveja. Nossa série limitada traz a experiência do típico brunch americano, com um toque a mais em cada edição. São Imperial Stouts adicionadas de lactose, xarope de maple e um ingrediente extra, especialmente para você. Aprecie a qualquer momento!
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Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
O líquido formou uma pequena camada de creme bege que permaneceu até o final da degustação.
O aroma lembrou café, cacau em pó, pão queimado e baunilha.
No paladar apresentou sabor de café, baunilha, coco, nozes e maple, complementados por pão queimado, suave malte torrado e chocolate amargo. Os 100 de IBU foram muito bem inseridos, pois o amargor esteve muito bem equilibrado pelo dulçor.
Cerveja mostrou corpo denso, textura licorosa e carbonatacao contida.
O aroma lembrou café, cacau em pó, pão queimado e baunilha.
No paladar apresentou sabor de café, baunilha, coco, nozes e maple, complementados por pão queimado, suave malte torrado e chocolate amargo. Os 100 de IBU foram muito bem inseridos, pois o amargor esteve muito bem equilibrado pelo dulçor.
Cerveja mostrou corpo denso, textura licorosa e carbonatacao contida.
Avaliação Geral
4.8
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
19/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Encorpada, cremosa, com notas de capuccino, muito boa!
Avaliação Geral
4.7
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Saboreada na pressão além de me remeter a infância tbm me fez sentir totalmente feliz, saboreada no tap é perfeita
Uma mistura de café com nozes/avelã e chocolate
Textura licorosa, equilibrado, sem adstringência e amargor na medida
Top
Uma mistura de café com nozes/avelã e chocolate
Textura licorosa, equilibrado, sem adstringência e amargor na medida
Top
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.7
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
19/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de fina formação e média persistência. No aroma temos café, baunilha, cacau em pó e pão preto. Na boca as notas permanecem, complementadas por chocolate amargo, licor de café, nozes, caramelo, maple e malte torrado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Álcool muito bem inserido. É sensacional. Sem dúvida uma das melhores receitas nacionais.
