Foi uma boa surpresa...
Amarelo-clara, turva... Média formação de espuma branca com boa fixação.
O cheiro é bem doce e cítrico e já entrega o gosto.
O cajá se desponta tanto no odor quanto no paladar.
É suave, leve, refrescante...
Ótima drinkability...
Vale a pena experimentar.
Aroma doce...e o gosto tbm....mas no gosto o doce fica suave por causa do estilo...bom conjunto mas talvez se torne enjoativo depois de algumas garrafas.....
Líquido amarelo opaco. Creme branco com bolhas pequenas, densidade e duração altas, formação média.
Carbonatação alta.
Aroma adocicado e cítrico, provavelmente do cajá. Um leve álcool me surpreendeu no aroma também.
O sabor não é tão intenso quanto o aroma, mas temos um leve trigo e um dulçor cativante. A citricidade dessa breja na boca é muito equilibrada e bem inserida!
Me parece que o tal taperebá foi bem inserido nessa breja, sendo que é possível sentir a fruta sem que ela se sobreponha aos outros ingredientes.
Amargor inexistente. Levíssimo álcool na boca (apesar de incomum, não desequilibra o conjunto).
O retrogosto é composto principalmente por leves, ácidas e adocicadas notas da fruta. Acho que esse fim poderia ser um pouco mais marcante.
Apesar de sua refrescância, senti que no fim da degustação a sensação começa a ser um pouco desagradável, atrapalhando a drinkability.
Pretendo degustá-la novamente em outras ocasiões.
Vale a pena experimentar.
Cerva de aroma particular, me lembrou maracujá e suco de cajarana, talvez seja o taperoba, fruto que não conheço. O gosto é muito bem balanceado, sabor marcante, cítrico, mas leve o suficiente para uma boa drinkability. Belissima witbier brasileira, até agora a melhor amazon beer que provei, os paraenses estão de parabéns.
Essa belezinha é extremamente refrescante e saborosa. As notas da fruta são evidentes tanto no aroma quando no sabor, uma ótima oportunidade para conhecer a fruta - que eu nunca provei, nem vi ou ouvi falar. Um certo sabor ácido no final lembra laranja.
Não é fiel ao estilo mas é uma maravilha! Drinkability inacreditável: dá vontade de tomar três, quatro!
