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Atomga Cherry Wood Aged Series 2015

Alexandre LC 01 de Março de 2016
 
4.4 (8)
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Avaliações dos usuários

8 avaliações

 
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4.4
Aroma 
 
9/10  (8)
Aparência 
 
5/5  (8)
Sabor 
 
17/20  (8)
Sensação 
 
4/5  (8)
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9/10
Safra 2015, degustada em Janeiro de 2021
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Média formação de creme bege que se desfaz sem deixar rastros.
Aroma: Complexo, inicialmente apresenta notas vinosas e amadeiradas que são complementadas por um leve aroma de torrefação proveniente dos maltes escuros. Com o aumento da temperatura, as notas de vinho tornam-se mais sutis e vão surgindo aromas de frutas escuras, coco queimado e cerejas.
Sabor: Acompanha o aroma, mostrando-se predominantemente adocicado, com vinho do porto, conhaque e frutas escuras em igual destaque ao longo do gole. O final apresenta-se levemente torrado, pouco amargo, mantendo um leve adocicado em evidência, trazendo um leve aquecimento, mas com o álcool bem inserido no conjunto. Muito boa breja!

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 09 de Abril de 2019)
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Nº 1634
Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma pequena, levemente cremosa, boa quantidade de bolhas, marrom clara, deixa uma renda justa no copo e lágrimas de álcool ao girar o copo. Calma e opaca. Coloração preta.
Aroma delicioso, bem complexo, malte intenso, um tanto cacau, meio tostado, meio café, meio torrado e leve caramelo. Lùpulo bem leve, leve flores. Álcool entre leve e médio. Ainda um tanto ameixa seca, madeira, meio coco, vinho do porto, leve licor, traços de cereja e baunilha.
Sabor delicioso, complexo, longa duração, doçura inicial entre leve e moderada, amargor intenso, álcool médio, reflete bem as notas maltadas, de madeira e alcoólicas do aroma, com torrado, cacau e madeira aparecendo bem com toques de carvalho e bourbon.
Corpo intenso, textura levemente cremosa, carbonatação média, final duradouro, meio picante e amargo.

Destaque para a complexidade e harmonia do perfil do aroma e do sabor.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bodebrown
Preço
R$ 38,90
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Cerveja preta, sem qualquer translucidez, espuma cobre, muito escura, pequena formação. Aroma de chocolate amargo, frutas secas, amadeirado e claro, cereja. No sabor, uma cerveja marcante, toque da cereja, amadeirado, ameixa seca, final longo. Baixa carbonatação. Bem diferente.

Detalhes

Degustada em
29/Setembro/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Servida na taça apresentou coloração preta com espuma marrom clara de ótima formação e longa persistência. No aroma temos chocolate ao leite, licor Mozart, cerejas ao marrasquino e irish coffe. Na boca as notas permanecem, complementadas por madeira, baunilha, ameixas em calda, ginjinha portuguesa e vinho Moscatel de Setúbal. Tem ótimo corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Um primor.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
290 ml
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Colaboração com a Great Divide. Bebida na cervejaria.
Cor marrom bem escura com uma espuma fina e densa de cor caramelo de duração decente.
Aroma com notas predominantes de cerejas, chocolate escuro, alcaçuz, baunilha e ácido lático.
Sabor com notas de chocolate escuro, uma quantidade decente de cerejas, pimenta do reino, cacau, pinho e madeira. Retrogosto seco e amargo com um final torrado e frutado de cerejas.
Corpo robusto aveludado com carbonatação perfeita. Álcool de 10% foi soberbamente bem escondido.
Uma RIS perfeitamente executada com notas de cacau e cerejas intensas. A colaboração com a Great Divide, que são especialistas no estilo, valeu a pena.
Ap.3,75 Ar.4,25 Sab.4,5 Sens.4,5 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
14/Julho/2017
Envasamento
Onde comprou
bodebrown
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